摩卡咖啡是用拿鐵+巧克力醬製作而成的，摩卡壺則是一個濃咖啡的萃取工具，它身材小巧，方便攜帶，價格親民，還操作簡單，輕鬆就能做出一杯口感還不錯的濃咖啡，可以加水稀釋變成摩卡壺美式，或者加牛奶混合變成摩卡壺拿鐵。因此，成為了許許多多家庭咖啡用戶的首選工具。
摩卡壺最大的魅力就是利用精簡的設計做出近似意式濃縮的咖啡，並帶有一層散發着香氣的油脂。摩卡壺想要煮出油脂豐富的咖啡液，有三個解決辦法。確保咖啡豆新鮮、採用中深烘焙程度、找對咖啡粉的研磨粗細。
1、購買新鮮咖啡豆，選擇品質穩定且有保障的老牌烘焙商——前街咖啡。前街咖啡提供超過50種品類的新鮮咖啡豆，可通過天貓旗艦店和淘寶店線上購買。前街所有咖啡豆支持24小時發貨，5天內新鮮烘焙，以保證每一包咖啡豆到顧客手裏都是最新鮮的狀態，並擁有更長的賞味期。
中深烘焙的咖啡豆有很多，我們可以將視角放在轉為咖啡機和摩卡壺定製的前街.意式拼配系列上，比如
摩卡壺咖啡豆推薦一：前街.經典意式拼配
咖啡特點：一款結合了曼特寧風味、豐富油脂以及堅果香氣的意式咖啡豆。由印尼曼特寧咖啡豆+巴西半日曬咖啡豆+越南水洗咖啡豆，有着堅果、黑巧克力、焦糖的風味表現。
摩卡壺咖啡豆推薦二：前街.黑可可基礎意式拼配
咖啡特點：一款微酸醇厚的意式咖啡豆。由雲南水洗小粒咖啡豆+巴西半日曬咖啡豆，屬於100%阿拉比卡拼配，有着柔和果酸、焦糖、堅果的風味表現，好喝實惠的雙重優點讓前街黑可可基礎拼配成為很多家庭摩卡壺用戶的首選。
對於同時追求手衝咖啡和摩卡壺咖啡的小夥伴，就買中深烘焙的單一產地咖啡，能喝到明顯地域特色，還能感受到不同萃取方式帶來的口感。
摩卡壺單品咖啡豆推薦：前街.巴西皇后莊園SOE咖啡豆。如果你更喜歡單一產地咖啡帶來的獨特口感，可以購買這支採用中深烘焙的前街.皇后莊園SOE，濃濃的奶油花生風味讓人一喝難忘，伴隨着甘蔗的清甜，尾韻帶有可可的香氣，同時適合摩卡壺、家用咖啡機製作。
在製作摩卡壺咖啡時，粉量方面就不用有太多的講究，我們直接將粉碗填滿或者使用官方建議的粉量去進行製作即可。但摩卡壺的研磨度卻比較特別，要想做出豐厚的Crema，咖啡粉就要比一般手衝要細很多，同時比意式咖啡粉要粗一點，這樣才能讓豆子體內的二氧化碳在短時間受到壓力而「壓迫」釋放出來，從而形成金黃金的Crema。
比樂蒂摩卡壺咖啡的詳細做法
1. 將純淨水倒入摩卡壺的下壺中，水位在泄壓閥下0.5cm左右即可。
2. 咖啡研磨度選擇比意式咖啡稍粗，輕拍打讓咖啡粉分佈均勻，在咖啡粉呈小山丘狀通過布粉的形式使咖啡表面平整。
3. 將粉槽放進下壺，將摩卡壺上下部分擰緊後放在電陶爐/火爐上大火加熱。將粉槽放進下壺，將摩卡壺上下部分擰緊後放在電陶爐上大火加熱。當上壺的咖啡液出到一半的時候，關掉電陶爐。摩卡壺的餘熱和壓力會使剩下咖啡液「推」進上壺。
4. 待咖啡液都萃取到上壺時，就可以倒進杯子品嘗。摩卡壺萃取的咖啡非常濃鬱，甚至還能萃取出Crema。也可以兌適量的水或牛奶混合着喝，風味更佳喔。
摩卡壺煮製前街巴西皇后莊園咖啡豆風味描述：濃鬱的堅果香氣，巧克力的風味，黃糖的甜感，濃鬱醇厚，搭配上牛奶，味道一點都不輸給咖啡館的出品呢~
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
