這幾年精品咖啡圈有個"新面孔"越來越火——希爪。它在世界咖啡賽事上頻頻亮相，成為冠軍同款豆種。前街哥倫比亞希爪，就是把這支明星豆種帶到日常餐桌的選擇。
冠軍同款豆種，風味有多能打
前街哥倫比亞希爪產自哥倫比亞分界線莊園，產區海拔1650-1800米，得天獨厚的環境讓咖啡豆積累了飽滿的風味。它採用雙重厭氧日曬處理，搭配中淺烘焙，把豆子最原始、最飽滿的果香留住。
幹香縈繞着茉莉與柑橘的氣息，入口能嘗到百香果、藍莓、葡萄、杏桃交織的濃鬱果汁感，明亮果酸清爽柔和，中段點綴着淡淡的香料氣息，尾段帶着持久的可可回甘，整體酸甜均衡、層次飽滿。
為什麼希爪這麼受歡迎
希爪的"冠軍體質"來自它罕見的風味廣度：既有非洲豆的果香活力，又有中南美洲豆的甜感和厚度，層次特別豐富。一支豆子能喝出水果、花香、香料、可可多種變化，這在日常豆子裏很難得。
適合哪些人喝
想嘗試賽事同款豆種、體驗冠軍風味的咖啡愛好者
喜歡濃鬱果汁感和豐富層次的人
一杯豆想多種喝法的人——手衝、意式、冰滴都能玩
前街哥倫比亞希爪適配多種衝煮方式：手衝突出它的果香層次，意式SOE能喝到濃縮版的果汁感，冰手衝則更能凸顯清新順滑的葡萄汁口感。
衝煮建議
手衝建議90℃左右水溫、粉水比1:15，先喝它前段的百香果和藍莓香氣，再感受尾段的可可回甘。如果做冰手衝，稍微調粗研磨、拉長浸泡時間，口感會更清爽順滑。
想一次喝懂"冠軍同款"的滋味，前街哥倫比亞希爪是很合適的一支。百香果、藍莓、葡萄、可可，一杯咖啡喝出四種驚喜。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
