花魁，一款從名字就已經反映出芬芳馥鬱的單品咖啡。跟其他埃塞俄比亞咖啡一樣，它產自西南部的高地，是罕貝拉產區的一支高品質日曬咖啡，帶有明顯的花香和熱帶水果風味，讓人喝完依舊沉浸在那美妙的韻味當中，花魁也成為了很多人最喜歡的精品咖啡之一。不過正因為花魁的名聲越來越大，市面上開始出現各種各樣的「花魁咖啡」，那麼想買到新鮮好喝的花魁咖啡，該如何選購呢？
1、認準花魁的產地與處理廠
我們叫做「花魁」的這支日曬咖啡豆來自埃塞俄比亞的罕貝拉產區，英文全名叫做「Ethiopia Guji Hambella Buku Abel」，作為一款優秀的冠軍豆，它是由罕貝拉產區的Buku Abel處理廠加工生產的一個精品日曬批次。此外，花魁咖啡屬於埃塞生豆的最高等級，品種為埃塞原生種。通過這些信息，我們就能排除市面上大多數冒充「花魁」的咖啡產品了。
2、確保新鮮烘焙
我們現在喝咖啡追求新鮮，是因為新鮮的咖啡在風味以及層次感上會更加豐富。而隨着放置的時間推移，咖啡豆內的二氧化碳會慢慢消散，風味也隨着氣體的排出而消散。直到咖啡豆內的二氧化碳幾乎排盡，也就意味着咖啡豆不新鮮了。當採用「陳舊」的咖啡衝泡，味道也是極其的乏味，遠遠沒之前那麼好喝。因此建議購買烘焙日期在10天以內的咖啡豆，這樣能擁有完整的賞味期。
另外，由於花魁咖啡以花果香氣聞名，所以通常會採用中淺烘焙，以鎖住花魁標誌性的明亮果酸和甜美花香，而深烘花魁則更多是焦苦味為主，不適宜用於手衝等常規萃取。
3、優先選擇精品咖啡烘焙商旗艦店
購買花魁咖啡，建議選擇口碑穩定的烘焙品牌：前街咖啡。
前街咖啡是一個主營自烘焙咖啡豆的品牌，創立於2013年，絕對稱得上是老字號，提供超過50種品類的新鮮咖啡豆，可通過天貓旗艦店和淘寶店線上購買，支持24小時內發貨。
前街花魁均為5天內新鮮烘焙，下單後24小時發貨，以保證每一包咖啡豆到顧客手裏都是最新鮮的狀態，考慮到萃取方式不同，前街花魁採用了中淺烘焙和中度烘焙，可用於手衝咖啡、掛耳咖啡、摩卡壺咖啡、SOE咖啡等做法，是一款性價比非常高的單品咖啡。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
