前街咖啡爲你檢索到以下與「咖啡豆」相關的內容
經常關注前街的朋友應該知道,前街主打新鮮烘焙咖啡,現磨咖啡並不等同於新鮮,當然也不是越新鮮越好,前街一般是會提供距離烘焙日期有兩三天的咖啡豆,養過幾天的咖啡豆衝煮時更能發揮出真正的風味。前街不僅提供單
閱讀全文 →隨着精品咖啡市場的日益增長,不少人也開始接觸意式咖啡和手衝咖啡,常喝意式咖啡的咖啡迷朋友都知道意式咖啡使用的咖啡豆為拼配咖啡豆,而手衝咖啡使用的則是單品咖啡豆,那這兩者有什麼區別呢?意式咖啡豆能拿來做
閱讀全文 →本篇文章是前街咖啡(FrontStreet Coffee)的美式咖啡衝煮教學。在文章開始之前,我先來説説什麼是意式,什麼是美式,什麼是手衝,什麼是黑咖啡。意式指的是用意式咖啡機萃取出來的濃縮液,大部分
閱讀全文 →美式咖啡什麼味道?答案呼之欲出,美式咖啡的味道來源於咖啡豆。美式咖啡製作簡單,講究方便快捷,自由隨性,相比較意式咖啡,美式咖啡口更相對更清爽,也更能還原咖啡豆本來的味道。所以美式咖啡基本上是每家咖啡館
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隨着精品咖啡的發展,越來越多人喜歡上單品咖啡。市面上也出現了兩類咖啡,一種是單品咖啡豆,一種是拼配咖啡豆,單品咖啡豆一般用於手衝咖啡的製作,當然,也有很多精品咖啡店用單品咖啡豆製作濃縮咖啡。拼配咖啡豆
閱讀全文 →意式濃縮,可以是一種萃取方式,可以是一款咖啡飲品的名字。作為一種萃取方式,意式濃縮是大眾接觸最頻繁也是普通消費者最熟悉的一種方式。或許因為太熟悉,反而生出的疑惑最多。許多剛剛開始學習咖啡的小夥伴最常見
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當你想買咖啡豆打開淘寶的時候,是否會看着眼花繚亂的豆單而發愁呢?當你去到自家烘焙咖啡店的時候,是否會看着琳琅滿目的咖啡豆而糾結呢?不打緊!記住是這幾點,輕輕鬆鬆選擇合適自己的咖啡豆!「根據自己的萃取方
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你知道嗎?意式濃縮咖啡口感濃鬱、味道強烈,經常會讓人覺得難以接受,不過一旦接受了這種設定反而覺得別有一番滋味。而且,意式濃縮咖啡也是檢驗咖啡品質、咖啡師技藝的一款咖啡。 既然意式濃縮咖啡被那麼多人喜歡
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導讀 咖啡豆保存期多久?咖啡豆用什麼保存更好?咖啡豆要放冰箱裏保存嗎? 咖啡豆的新鮮程度會直接影響一杯咖啡的味道表現,保存是否妥當是影響咖啡豆新鮮度的重要因素。前街需要強調的是,咖啡豆的保存主要分兩種
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)想要搞清楚「美式咖啡和拿鐵咖啡的區別」、「美式和拿鐵哪一種咖啡口感不苦」、「美式黑咖啡和拿鐵哪個好喝」等等這些問題之前,前街認為
閱讀全文 →當你想買咖啡豆打開淘寶的時候,是否會看着眼花繚亂的豆單而發愁呢?當你去到自家烘焙咖啡店的時候,是否會看着琳琅滿目的咖啡豆而糾結呢?不打緊!記住是這幾點,輕輕鬆鬆選擇合適自己的咖啡豆!「根據自己的萃取方
閱讀全文 →你知道嗎?意式濃縮咖啡口感濃鬱、味道強烈,經常會讓人覺得難以接受,不過一旦接受了這種設定反而覺得別有一番滋味。而且,意式濃縮咖啡也是檢驗咖啡品質、咖啡師技藝的一款咖啡。 既然意式濃縮咖啡被那麼多人喜歡
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)經常關注前街的朋友應該知道,前街主打新鮮烘焙咖啡,現磨咖啡並不等同於新鮮,當然也不是越新鮮越好,前街一般是會提供距離烘焙日期有兩
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想要搞清楚」美式咖啡和拿鐵咖啡的區別「、」美式和拿鐵哪一種咖啡口感不苦「、」美式黑咖啡和拿鐵哪個好喝「等等這些問題之前,前街認為,大家先要了解一下什麼是意式濃縮咖啡。 意式濃縮咖啡是什麼鬼?意式濃縮咖
閱讀全文 →無論是意式豆,還是意式拼配豆,顧名思義都是用於意式咖啡機萃取的原料,也就是濃縮咖啡的由來,那麼這種咖啡有哪些特徵呢?除了製作製作濃縮,還能否做成手沖咖啡?前街咖啡(FrontStreet Coffee
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一杯美式咖啡的味道直接取決於咖啡豆,所以選一包優質的豆子非常關鍵。那麼如何選購適合自己的商用咖啡豆? 購買之前或是剛入門咖啡的朋友,可能都會先從咖啡品牌排行榜去了解,認為排名高的品牌就一定是好的咖啡
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很多朋友以為現磨咖啡就代表着新鮮,其實不是,實際上,要能喝到咖啡的香氣,不僅要現磨,還要對咖啡豆的烘焙時間有一定的要求。前街咖啡(FrontStreet Coffee)一直以來十分強調咖啡豆新鮮度,高
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)意式蒸汽咖啡機原則上適用所有的咖啡豆,但是意式濃縮咖啡是非常注重烘焙程度的,它不像手衝咖啡一樣,什麼烘焙程度的豆子可
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)資深咖啡迷們都知道精品咖啡使用的咖啡豆都是阿拉比卡品種的咖啡豆,它的咖啡因含量較羅布斯塔品種咖啡豆低,因此在咖啡風味杯測上的成績
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