
(阿拉比卡與羅布斯塔對比)
一般來説,阿拉比卡主要用在目前流行的單品/精品咖啡上,而羅布斯塔則大部分用於速溶咖啡。這裡並不是說羅布斯塔就一定比阿拉比卡差,只是單從市場對於兩個咖啡品種的主要用途。
不過,無論是阿拉比卡還是羅布斯塔咖啡,我們都可以將其用不同的方式衝泡,拿最常見的黑咖啡來説,就有摩卡壺、意式咖啡機、美式滴濾機、法壓壺、手衝咖啡等等。其中,口感最濃鬱的就是摩卡壺和意式濃縮咖啡,而摩卡壺更是實惠又方便,下面前街給你羅列幾款適合摩卡壺用的咖啡豆:

一、巴西(南美洲)前街紅波旁咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮摩卡壺咖啡,帶點中度酸,還有很強的堅果香,以平衡的口感著稱,也可以加入牛奶製作成拿鐵,濃鬱順滑;

二、哥倫比亞(南美洲)前街蕙蘭咖啡:口感豐富紮實,有着令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。
三、印度尼西亞(亞洲)前街曼特寧咖啡:獨特的草本香料味,因為多採用深烘焙,苦中帶有甘,曼特寧製作的摩卡壺咖啡口感強烈,焦糖味濃鬱,令人難忘。

四、曼巴配方(巴西、印尼、越南)前街經典拼配咖啡:採用了深度烘焙,最大程度地突出咖啡的醇香氣息,也能讓大家輕鬆萃取出豐富且綿密的咖啡油脂,可以加水稀釋為美式,也可以搭配牛奶做成拿鐵,還能做成特調咖啡,是一支性價比極高的豆子,可在前街淘寶店或前街天貓旗艦店購買下單。

五、咖啡店專用(巴西、哥倫比亞、越南)前街商業拼配咖啡:深度烘焙,可最大程度還原咖啡店出品的味道,也因為油脂豐富,所以非常適合摩卡壺萃取,無論是做成美式還是拿鐵,都會擁有濃香的調性。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址:廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】