在過去，曼特寧主要是以「蘇門答臘咖啡」作為商品名出售，後來才用「曼特寧」三個字來稱呼這種印尼阿拉比卡咖啡。人們常常將咖啡前的幾個字當作是處理站或者產地的名稱，但曼特寧卻比較特別，它是蘇門答臘島上一個少數族羣的名稱，叫做Mandheling。
如今，曼特寧早已成為咖啡世界裏不可或缺的一款精品代表，喝過的人對其沁心迷戀，沒喝過的人則非常好奇它究竟是什麼來頭，味道如何。
對於剛開始了解印尼的新人朋友，建議從入級的前街曼特寧咖啡喝起，因為這時處於初學階段，對自己的口味還不太明確，所以購買高性價比的咖啡豆來練習會更有幫助。
前街印尼曼特寧口糧咖啡豆：使用了濕刨法處理，並以深烘焙讓更多的風味物質產生焦糖化反應，咖啡不僅表現出草本、松木、焦糖、黑巧克力的風味特點，口感濃鬱而醇厚，同時帶有亞洲咖啡獨有的狂野氣息。
推薦理由：適合入門者學習衝煮和風味品鑑練習，口味醇厚低酸，可製作手衝、摩卡壺、滴濾美式
如果你已經入門，希望買到高等級的優質曼特寧，那麼我們會推薦選購前街PWN黃金曼特寧。
前街PWN黃金曼特寧：產自印尼著名的PWN公司，採用濕刨法處理。濕刨法雖然讓咖啡豆的瑕疵率提高了不少，然而咖啡味道沒有特別負面，反而帶來了草本的悶香。濕刨法最後的乾燥環節沒有羊皮紙的保護，生豆直接暴露在環境中，受到了各種菌種的滋生。讓印尼咖啡帶着獨有的木質、香料、草本植物氣息，也就是我們所説「地域之味」。
此外，前街黃金曼特寧採用了深烘焙，突出咖啡的焦糖、黑巧克力，以及堅果風味，適合製作SOE咖啡、摩卡壺咖啡、手衝咖啡、法壓壺咖啡、虹吸壺等多種萃取形式。
推薦理由：拒絕酸味，喜歡黑咖啡帶有醇厚感、焦糖甜的人。前街黃金曼特寧強化了誘人的黑巧韻味，味譜豐富擴張，區別於傳統風格的優雅調性，因此被稱為是教父級別的曼特寧咖啡。適合作為日常的手衝咖啡口糧，也可作為禮品贈送親友。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
