自十五世紀以來，咖啡作為一種常見的飲料，一直充當着提神醒腦的補劑。直至第三波精品咖啡浪潮的掀起，烘焙商們傾向於更淺的烘焙程度，咖啡中那股獨特的酸香折服了一批又一批的咖啡飲用者。不少剛識得咖啡美好之處的小夥伴站在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆架上，面對着半百款不同產區、不同莊園、不同處理方式、不同品種的咖啡豆，也是內心茫然。接下來，前街就來介紹一個十個較為有名的產區。
【巴西】
推薦前街巴西紅波旁咖啡豆
巴西是世界上最大的咖啡出口國，為全球供應着約60%的咖啡。巴西咖啡以其媽媽般的溫柔著稱，既不會太酸，又不會太苦，甜感明顯，香氣濃鬱，是對手衝咖啡入門愛好者最為友好的咖啡豆。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆架上，擁有兩款來自巴西產國的咖啡豆。一款是前街巴西喜拉多咖啡，品種是當地常見的紅波旁，產地為米納斯吉拉斯州，另一款是前街巴西皇后莊園，來自聖保羅州莫吉安娜，品種屬於稀有的黃波旁。
其中，莫吉安娜產區皇后莊園種植的黃波旁，其果實的果膠層比紅波旁更為厚實，意味着果糖類物質更為豐富。採用精緻的小規模日曬處理法，保留整顆完整且成熟的果實均勻日曬乾燥，更多的糖類物質以及芳香類物質得以緩慢滲透至咖啡生豆中。最終，讓前街巴西日曬黃波旁不僅擁有巴西咖啡經典的花生、奶油風味，其甜感上更強烈，口感更紮實。
【哥倫比亞】
推薦前街哥倫比亞蕙蘭咖啡豆
與其鄰居巴西依靠量大管飽的特點不同，哥倫比亞依靠好山好水，生產出的咖啡豆以其「硬豆」風格與巴西的「軟豆」風格形成鮮明的對比，這一差別，可以通過前街咖啡（FrontStreet Coffee）的口糧豆系列進行比較。
前街惠蘭咖啡豆就擁有代表哥倫比亞咖啡的基本特徵，其順滑的口感、濃鬱的黑巧克力風味、帶有一絲水果的酸甜，焦糖的餘韻，是不少咖啡老饕對哥倫比亞最初始的印象。
【危地馬拉】
危地馬拉咖啡作為中美洲的代表，通常帶有濃鬱的堅果調性，焦糖、太妃糖般的甜感，酸質明亮宜人，口感圓潤，整體均衡。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆架上，一款名為花神咖啡豆，出產自安提瓜產區的拉米妮塔莊園，莊園內擁有肥沃的火山土壤，咖啡樹種植在1200公尺高度下山坡的斜面並有着更高的遮蔭樹庇佑，極大的晝夜溫差讓果實更緩慢得成熟。
最終，讓前街的花神咖啡豆擁有莓果、柑橘柔和酸質，還帶有一絲優雅的白色花香。
【哥斯達黎加】
推薦前街莫扎特咖啡豆
哥斯達黎加的咖啡一直以「甜如蜜」著稱，這與當地流行的咖啡處理法密切相關。2006年，一咖啡莊園以其蜜處理咖啡豆贏得當年國家級別的精品咖啡豆大賽冠軍。隨後，又由於國家經歷大地震缺水，蜜處理迅速崛起，繼日曬、水洗、半水洗後，成為第四大處理法。
在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆架上，前街莫扎特咖啡豆因葡萄乾蜜處理法帶來了更為濃鬱狂野的風味，而成為許多粉絲復購的優質產品。葡萄乾蜜處理這一將日曬與蜜處理相結合的處理方式，現將咖啡果實日曬至乾癟狀態，在脫去果皮保留半乾的果膠晾曬，經由兩階段的發酵過程。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）通過杯測對比普通蜜處理與葡萄乾蜜處理發現，莫扎特擁有更為複雜且濃鬱的香氣，有着如白葡萄酒般的口感，以及更為平衡的酸甜滋味。
【巴拿馬】
推薦：前街巴拿馬翡翠莊園
巴拿馬咖啡作為核彈級別的水果炸彈的代表，其出產的巴拿馬瑰夏咖啡以產量稀少、品質優越出名。巴拿馬瑰夏咖啡以其柑橘酸質、花香、蜂蜜甜感、厚實果汁感等特點，俘獲一批又一批的咖啡愛好者，同時其售價也在眾多精品咖啡豆當中名列榜首將近二十載。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）對巴拿馬每年的BOP賽事甚是關心，且每年也會入手不同莊園的瑰夏咖啡豆進行對比。而翡翠莊園作為經典的巴拿馬瑰夏咖啡莊園，則常駐在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的小黑板上。
為了尋找回2004年BOP冠軍的滋味，前街翡翠莊園紅標瑰夏咖啡出自有名的哈拉米約農場，細分至馬裏奧地塊，並採用了日曬處理。在日曬處理的加持下，前街紅標瑰夏咖啡香氣更濃鬱，酸甜感更強烈，同時表現出優雅的花香、柑橘、芒果、水蜜桃、覆盆子等複雜的花果香氣。
【肯雅】
推薦：前街肯雅小番茄咖啡豆
肯雅位於東非地區，遲到橫貫肯雅中部，東非大裂谷縱橫南北。肯雅境內高原地形多，平均海拔1500米。非洲第二高峯基裏尼亞加峯（肯雅山）海拔5199米，其山頂終年積雪。肯雅地處熱帶產區，每年兩次雨季，收成季分別為十到十二月以及六月到八月。肯雅咖啡種植區域主要分佈在海拔1600米到2100米的火山地。由於種植海拔高度適宜，咖啡櫻桃成熟所需時間延長，咖啡豆中芳香成分得到充分吸收，果酸明顯，豆質較硬。
中南美洲的豆子在水洗槽的發酵時間很少超過36小時，但肯亞的水洗時間卻長達72小時。在發酵30-48個小時之後，咖啡帶殼豆會從水槽裏取出，彼時豆子表層的果膠已去除乾淨，但還需經過24小時的淨水浸泡。前街經過對多支豆子杯測之後發現，這道額外的發酵手續使得肯雅咖啡的風味，口感更為乾淨、清爽，同時也帶有厚實的觸感，以及明亮果酸。
想品嘗肯雅咖啡獨有的香氣，推薦前街小番茄咖啡豆，它就是採用了當地普及的72小時水洗處理，品種屬於自帶花果風味的sl28和sl34，在經過中淺烘焙後呈現出烏梅、聖女果、雪梨、黃糖、布林的飽滿風味。
【埃塞俄比亞】
推薦前街花魁咖啡豆
埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡豆的起源地。前街對多款埃塞俄比亞產國不同產區的咖啡進行杯測對比發現，即便是不同的產區，不同的品種，不同的處理方式，埃塞咖啡明亮的柑橘、莓果酸質，酸甜果汁一般的調性永遠在線。
咖啡老饕口中常常説着「水洗耶加，日曬西達摩」，在柑橘、莓果的基礎上，耶加與西達摩可以説是兩種完全不同的風格。水洗耶加以其優雅的花香、細膩清爽的風味口感著稱；而日曬西達摩咖啡則是將狂野的莓果奶油風味貫徹到底。
前街花魁咖啡豆是每一個新產季都有咖啡老饕前來詢問的。花魁咖啡曾在2017年以濃鬱的草莓奶油風味獲得TOH埃塞賽區日曬組的冠軍。國內的咖啡衝煮比賽上，有選手使用花魁咖啡豆參賽，在滿地儘是瑰夏的賽場上勇奪第二的故事也一直流傳。
新產季的前街花魁咖啡豆依舊採用了傳統日曬處理，淺烘焙為咖啡帶來了如草莓、西柚、柑橘、奶油、橙花的風味表現，無論是製作手衝咖啡、冷萃咖啡，還是摩卡壺咖啡，都呈現出柔和清香氣息。
【印度尼西亞】
推薦前街PWN黃金曼特寧咖啡豆
前街曼特寧咖啡有一種迷人的魅力，它不像埃塞那樣水果香甜，不像瑰夏花果芬芳，但那獨特的風味俘獲了不少咖啡客的心。前街印尼曼特寧咖啡香醇無比，也曾經被認為是世界上醇厚度最高的咖啡，口味香醇、濃鬱，還略帶糖漿味，酸度極好。
作為精品中的精品，前街黃金曼特寧咖啡是每一位喜歡醇厚濃鬱咖啡愛好者的首選，在PWN公司極為嚴格的生產標準下，曼特寧不僅保證了顆粒的一致，更是將瑕疵率降到了最低，從而讓曼特寧咖啡口感更為乾淨醇香，因此前街PWN黃金曼特寧也成為了優質曼特寧的代名詞。每一包前街黃金曼特寧生豆麻袋上都印有PWN的標籤，並隨袋附帶證書，這些都是高品質黃金曼特寧最好的證明。
【中國雲南】
推薦前街雲南小粒鐵皮卡咖啡豆
雲南中國最重要的精品咖啡產區之一，在這片擁有超乎現實的喀斯特地貌的山林之中，不論是動物還是植物的品種，都是中國最多樣化的地區之一。在獨特的喀斯特地貌中，培育出了香而不烈、濃而不苦的雲南小粒咖啡。
前街咖啡為了習得精品咖啡從「種子」到「杯子」的道路上，前往雲南臨滄建立了前街咖啡莊園。在得知精品咖啡「七分靠品種，三分靠環境」之後，不隨波逐流種植混有羅布斯塔基因的卡蒂姆，而是從零開始種植最原始的阿拉比卡品種——鐵皮卡。
經過了多年的耕耘，終極迎來了豐收的喜悅。前街雲南小粒鐵皮卡咖啡紅果實悉數用於日曬處理和中度烘焙，將咖啡香氣加強。最終，前街雲南小粒鐵皮卡咖啡入口有柔和莓果酸、明顯堅果調、紅糖甜感，紅茶餘韻。
【牙買加】
推薦前街牙買加藍山一號咖啡豆
藍山咖啡作為頂級咖啡的一種，在港劇中不管是辦公室的高級文員，還是抓賊的阿sir，只要聽聞都兩眼發光。藍山咖啡名氣之大，是咖啡小白還未嘗其味，卻已知其名的地步。
前街藍山咖啡豆種植在牙買加藍山山脈之上，陽光直射蔚藍的加勒比海，藍色的光反映在藍山山脈上空，於是有了「藍山」一名。前街藍山一號咖啡豆選擇藍山區域內唯一擁有雨林聯盟認證的克利夫頓農場，周圍茂密的樹林以及多樣的生物，證明其種植環境的優越性。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）曾杯測多款藍山咖啡，發現克利夫頓農場的藍山咖啡風味香烈口感濃醇，能作為該地區的傑出代表之一。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
