一、手衝咖啡要用什麼咖啡豆？
咖啡豆的種類是分為兩種的，即：單品與拼配。單品咖啡豆與拼配咖啡又適用於不同咖啡製作器具，如果系統來分的話，單品咖啡豆適合使用過濾式手衝咖啡製作方法，而拼配咖啡豆適用於加壓萃取製作意式咖啡。
二、手衝咖啡豆推薦：
新手購買手衝咖啡豆，前街會推薦三款咖啡豆，即：哥倫比亞的前街蕙蘭、印尼的前街曼特寧、埃塞俄比亞的前街耶加雪啡。原因在於這三款咖啡分別代表了不同的風味系列，這三款咖啡放在一起，能感受到明顯的差異。
1、哥倫比亞——前街蕙蘭咖啡：主打堅果香氣，有黑可可、巧克力的風味，微酸，苦點較低，醇厚度適中。
2、印度尼西亞——前街曼特寧咖啡：香料和草本味為主，焦糖口感明顯，幾乎沒有酸味，醇厚度最高，很多人很喜歡的一款咖啡豆，是因為它的味道類似無糖的黑巧克力。
3、埃塞俄比亞——前街耶加雪啡：花香優先，接着是柑橘、檸檬的明亮酸度，苦味低，輕微回甘，喝起來就像一杯花果茶。
這也是對這三款咖啡豆味道的最直觀的認識，所以按味道將這三款咖啡豆定義為酸、中、苦。如果想提升自己的咖啡品鑑能力，就可以按照前街這個方法分別嘗試一下這三款咖啡豆，相信你能找到自已喜歡的味道。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
