或許有朋友知道咖啡豆，但不知道咖啡豆還分意式和單品，其實不難理解，我們常喝的拿鐵啊之類的，屬於意式咖啡，那咖啡豆也是要用相對應的才可以，不是所有的咖啡豆都可以做意式咖啡的啊。有人會問前街：那要什麼樣的咖啡豆才可以做意式咖啡呢?單品咖啡豆又怎麼理解呢?
聽聽前街講，或許你就會明白了。
所謂的意式咖啡豆，是指用來做意式濃縮咖啡（Espresso）的咖啡豆。汽壓力萃取機器，是意大利人發明的，由蒸汽壓力咖啡機做出來的濃縮咖啡，就是意式濃縮咖啡。比如拿鐵、卡布奇諾這些，都是以Espresso作為基底，再融合牛奶或糖等其他配料。Espresso是用意式咖啡機做出來的，故以Espresso為基底做出來的咖啡，常稱之為意式咖啡。用來做Espresso的豆子，大多是由幾種不同產地的咖啡豆，按一定比例混合而成，這種咖啡豆也稱之為拼配咖啡豆。當然，現在也有單品咖啡豆做的濃縮意式咖啡Espresso的，比如Single Original Espresso，SOE。
拼配豆一般都是採用中深烘焙的。拼配豆，有時是先把豆混合再烘焙，這種叫生拼；有時會烘焙好後再混合咖啡豆，這種叫熟拼。不管是生拼，或是熟拼。在配豆之前，要先知道不同品種的咖啡各有怎樣的風味，不同產地的咖啡豆有着不一樣的特色。不同的咖啡豆因品種不同、產地不同而具有不同的個性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等風味均有微妙的差異，為了調配出更好的拼配豆，烘焙師不僅要對咖啡豆的特性了如指掌，而且還要掌握高超的烘培技術，所以要配出一款好的拼配豆，還是很難的。
由於咖啡豆是一種農作物，所以即使是同一種咖啡豆，它的風味每一年也會有所不同，所以，前街認為，將幾種咖啡豆子混合在一起就很好的解決了這個問題，可以使每一年的口味基本保持一致，同時，還要求是大的咖啡產國，這樣才可以保證咖啡豆的需求量。
按照咖啡豆的產國，產區及種類，意式咖啡豆可以分為阿拉比卡+羅布斯塔拼配，100%阿拉比卡拼配，單品意式SOE三種類型。
阿拉比卡+羅布斯塔拼配：在拼配時加入羅豆，能夠提高醇厚度，豐富油脂，降低成本。所以這種拼配方式是非常常見和主流的。
100%阿拉比卡拼配：一般來講，阿拉比卡是比羅布斯塔更為優秀的品種，味譜更優雅，風味更複雜，所以100%阿拉比卡拼配在理論上風味更佳，價格更高。但是，我們不能簡單地用豆種來評判豆子的優勢，因為影響咖啡豆的因素實在太多了（產國，產區，處理法，烘焙等），所以自然也有差的阿拉比卡豆和好的羅布斯塔豆。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）熱賣的意式拼配豆有幾種，如果喜歡醇厚濃鬱口感的美式或是意式拿鐵，推薦前街黑可可意式拼配、前街精品意式拼配、前街商業意式拼配和前街經典意式拼配咖啡豆；如果喜歡花果香的咖啡，建議購買前街草莓糖espresso意式咖啡豆。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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