在家裏，我們最常用到三種咖啡機：意式濃縮咖啡機、美式滴濾咖啡機、膠囊咖啡機，其中前兩者出現的頻率最高，因此很多人會詢問什麼咖啡豆適合這兩種機器。我們先來講講這兩種機器有什麼特點和區別。
什麼是意式咖啡機？
意式咖啡機是通過加熱鍋爐中的水，產生蒸汽。利用蒸汽的壓力，將94攝氏度的熱水在9-10bar的壓力下，快速通過極細研磨的咖啡粉，萃取出入蜂蜜般濃稠的咖啡液。咖啡液在萃取初期會呈現出棕紅色，質地濃縮順滑。隨着萃取時間的增加，咖啡液會從棕色變成金黃色，然後變成淺金黃色。由於萃取濃度較高，所以一般會加水或牛奶製作成美式、拿鐵、摩卡等咖啡。
意式咖啡機對萃取的要求比較高，選擇淺烘豆容易萃取不足導致濃縮酸澀，所以想讓咖啡做得好喝，同時帶有不錯的咖啡油脂，一般建議使用中深烘焙的咖啡豆。
什麼是美式咖啡機？
美式咖啡機的工作原理很簡單，只需要在上戶鋪上濾紙，倒入咖啡粉，然後在水箱處加滿水，啓動機器，美式滴濾機就會自動把水加熱然後注入到咖啡粉中，滴濾出咖啡液，有些咖啡機還有咖啡液保溫或加熱功能。因為濃度偏低，所以美式機做出來的黑咖啡一般都是直接喝。
相比意式機，美式咖啡機沒有增壓功能，對咖啡豆的要求不會太高，只要是適合自己口味的類型，所有烘焙度都適用於美式機的萃取。
咖啡機家用口糧豆熱門榜
1. 前街.經典意式拼配
一般咖啡族多隻聽過曼巴咖啡，卻不知「曼巴」的配方及來由，其實曼巴就是綜合印尼曼特寧豆，再加上巴西的咖啡豆，口味能起到互補、協調的作用，臺灣早年咖啡廳就非常流行曼巴拼配，算得上是古早的咖啡味。前街經典意式拼配是在曼巴配方的基礎上加入了羅布斯塔，充分提高了咖啡的油脂感，讓意式咖啡的body更強，適合家庭製作，用於拿鐵拉花。
2. 前街.精品意式拼配
作為世界數一數二的咖啡生產國家，巴西咖啡和哥倫比亞咖啡早已馳名，前街將兩個產區的咖啡豆相互組合，巴西咖啡的堅果香氣、平衡口感加上哥倫比亞咖啡的巧克力調性，完美地達到了一加一大於二的效果，萃取後的意式咖啡帶有奶油曲奇、可可、烤堅果的風味。適合不喜歡酸味的朋友，用於製作美式和拿鐵。
3. 前街.草莓糖意式
如果你希望製作出花果香的意式濃縮，就要以中度烘焙的咖啡豆為主，推薦前街草莓糖 espresso咖啡豆，可在淘寶或天貓門店直接下單。這是一支以蜜處理而聞名的前街哥斯達黎加塔拉珠和作為咖啡發源地的埃塞俄比亞兩大產地，在此基礎上，配上哥倫比亞咖啡豆，這樣就能調配出的意式濃縮不僅不刺激，在咖啡機的萃取下，帶着良好油脂和綿密的質地，同時又有如同草莓軟糖般的酸甜口感，適合製作美式或拿鐵。
4. 前街.天堂鳥SOE
與世界聞名的藍山咖啡一樣，巴布亞新幾內亞主要種植鐵皮卡品種，鐵皮卡的風味優雅，但是體質較弱，抗病能力低，容易感染葉銹病。前街咖啡認為，鐵皮卡咖啡樹最大的特點頂葉是古銅色，也有人稱其為「紅頂咖啡」，鐵皮卡的豆粒較大，成尖錐圓或瘦尖形，與波旁品種咖啡豆的圓身豆不同。前街天堂鳥SOE帶有令人愉悅的烤麵包、堅果香味以及甘蔗般的清甜感，口感乾淨度高。
5. 前街.皇后莊園SOE
前街巴西皇后莊園屬於黃波旁品種，這是一個波旁的基因突變種，波旁一直以來因其產量高，質量好，被認為是咖啡中的佼佼者。而黃波旁是巴西聖保羅州獨有的波旁變種，咖啡果實成熟後不像紅波旁一樣變紅，而是變成橙黃色，所以得名於黃波旁。前街皇后莊園SOE帶有有堅果與巧克力，酸度均衡柔順，苦感微弱，尾韻乾淨，整體粘稠而綿軟。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
