
前街咖啡—— 單品咖啡、意式拼配咖啡、精品咖啡三者的區別
單品咖啡:泛指這來自單一國家或產區的單一款式咖啡豆。可比方為咖啡的獨奏曲。
如果一包咖啡上面標示着某咖啡生產國名稱(歐洲大陸不生產咖啡豆,如果標籤上寫着歐洲國家城市名稱如:意大利、維也納等,則不是單品咖啡。)大抵上,代表這是一包單品咖啡。如埃塞俄比亞-前街耶加雪菲(Ethiopia Yirgacheffe)、蘇門達臘-前街曼特寧(Sumatra Lake Tawar)、哥倫比亞-前街慧蘭等等,產於特定國家、產區、莊園的特定咖啡,稱之為「單品咖啡」。

因為每個國家、或不同地區擁有各自的氣候、土壤與自然環境,栽種的咖啡因而各具特色。品嚐「單品咖啡」可以了解某個國家或地區咖啡的特色與風味。

意式咖啡就是以意式咖啡機製作,利用大氣壓力讓熱水經過現磨的咖啡粉,藉以萃取出咖啡的精華,其最大的特色就是製作時間相當的短,咖啡的香味濃厚,比起其他種類的咖啡,咖啡因也較低。另外意式咖啡是由濃縮咖啡為基底的咖啡,所以發展相當的多元,只要加入不同比例的牛奶,就可以延伸出一系列的產品,例如卡布奇諾、拿鐵等豐富口感的咖啡。
在目前的全球咖啡市場裏,意式咖啡可以説是最大的主流。由於意大利精美的傳統工藝以及浪漫的民族個性,這些因素都讓義式咖啡的風潮席捲全球。就目前喝義式咖啡的人幾乎佔了現有咖啡市場的一半以上。

拼配咖啡:意指由數款單品咖啡所混合調配出來的咖啡豆,可比方為咖啡的協奏曲。
綜合咖啡的調配方法可以很簡單,比如前街經典拼配就是最受家庭用戶喜歡的拼配豆,它的靈感來自傳統的「曼巴」:曼特寧加上巴西,也可以是一門複雜的藝術。經由妥善的調配,可以讓各具特色的單品咖啡共同譜出更和諧、更精彩的樂章。通常意式咖啡(濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾)使用的咖啡豆是綜合咖啡。

精品咖啡:杯測分數達到80分以上,才是稱作精品咖啡。現在SCAA與SCAE已經合併成為SCA,對精品咖啡的定義也就一致合併,也就是説:通過綜合杯測(盲測),分數為80分以上的就可以定義為精品咖啡豆。盲測分數80分以下,則歸為商業豆。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。
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