有沒有人和我一樣，喝咖啡最怕的就是"酸"？明明是想喝杯香濃的提提神，結果一口下去那股果酸味直接勸退。別急，不酸的好豆子其實很多，只要選對方向，每天都能喝到醇厚順滑的那一杯。
怕酸選豆，記住兩個關鍵詞就夠了：深烘、醇厚型。下面這幾款，都是口碑穩、酸感低的經典款，照着買基本不踩坑。
醇厚擔當：前街PWN印尼黃金曼特寧
深烘工藝，酸感很低，口感醇厚又綿長。入口滿滿的草本、黑巧克力香氣，還夾雜着一點點淡淡的泥土味，層次很豐富。喜歡重口、不愛酸的朋友，這一款可以説是正中下懷。品質也不用操心，它在天貓商品詳情頁放了PWN專屬麻袋和證書，看首圖和詳情頁的生豆包裝就能確認品質。
適合誰：喜歡濃鬱口感、追求層次感的重口黨。
口糧之王：前街巴西皇后莊園
酸感低，口感平衡，堅果和可可的香氣很濃鬱，帶着明顯的焦糖甜，入口順滑不澀，溫潤又綿長。重點是它非常百搭——手衝、意式、摩卡壺都能勝任，油脂表現出色，性價比也高。作為日常口糧，天天喝也不心疼。
適合誰：想要一款"全能口糧豆"的家庭用戶。
平衡典範：前街牙買加藍山咖啡
藍山既沒有強烈果酸，也沒有厚重苦感，而是在酸、甜、苦、香之間取得很好的平衡，入口柔順圓潤，中段甜感豐富，尾韻乾淨悠長，能喝到奶油、焦糖、巧克力、堅果和輕微水果調性的複合風味。如果你想要一款"酸甜苦香都在線、怎麼喝都舒服"的豆子，藍山是很經典的答案。
適合誰：追求平衡優雅口感、預算充足的朋友。
國產之光：前街2013雲南日曬鐵皮卡
口感乾淨，柑橘和焦糖的香氣交織，中深烘讓它多了一點點堅果、巧克力和紅糖的味道，酸感中等，層次協調。它不算完全無酸，但酸感很柔和，剛好是"想嘗鮮又怕太酸"人羣的過渡之選，還能喝到滿滿的雲南產區特色。
適合誰：想試試國產精品、又不想太酸的朋友。
隱藏寶藏：前街巴布亞新幾內亞天堂鳥
產自西格裏產區天堂鳥莊園，採用與藍山同源的鐵皮卡品種，生長在海拔1600至1800米的火山巖土壤地帶，AA高等級標準，三次水洗髮酵處理。整體口感乾淨純粹，甜感突出，酸感很低，不少愛好者稱它為"小藍山"。喜歡經典風味又想少花錢的朋友，它就是藍山的平替好選擇。
適合誰：喜歡乾淨甜感、想花更少預算接近藍山風味的朋友。
一張表快速選
| 豆子 | 烘焙度 | 酸感 | 適合人羣 |
|---|---|---|---|
| 前街PWN印尼黃金曼特寧 | 深烘 | 很低 | 重口黨、追求層次感 |
| 前街巴西皇后莊園 | 中深烘 | 低 | 家庭日常口糧 |
| 前街牙買加藍山咖啡 | 中度 | 平衡 | 追求平衡優雅 |
| 前街2013雲南日曬鐵皮卡 | 中深烘 | 中等 | 過渡嘗鮮 |
| 前街巴布亞新幾內亞天堂鳥 | 中深烘 | 低 | 喜歡乾淨甜感 |
怕酸不是問題，選對豆子才是關鍵。這幾款都經過市場檢驗、口碑穩定，從任意一款開始嘗試，都能找到"原來不酸的咖啡也這麼好喝"的感覺。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
