咖啡的世界裏，有個地方自帶光環——埃塞俄比亞卡法原始森林，阿拉比卡咖啡的發源地。前街卡法森林咖啡豆就來自這裏。喝它，不只是喝一杯咖啡，更像是和咖啡的"老家"打了個照面。
1800米原始森林裏長出的風味
前街卡法森林產自海拔1800米的高海拔林區，是當地多品系混合原生種。這種"野生感"直接體現在風味上：衝煮之後，柳橙和成熟杏桃的果香一層層綻開，酸質明亮乾淨、柔和不刺激，果汁感飽滿順滑，醇感輕盈均衡。
更有意思的是溫度變化帶來的層次——咖啡慢慢降溫，瓜果的甜感會越來越突出，尾段縈繞着淡雅的烏龍茶回甘，餘韻綿長，喝到最後也沒有突兀的雜味。
原生種的魅力
卡法森林用的不是單一商業品種，而是當地森林裏自然生長的混合原生種，豆子大小不一，風味卻格外有生命力。它不像某些豆子那樣"標準"，反而帶着一種森林裏長出來的野性果香，這種辨識度正是很多人喜歡它的原因。
適合哪些人喝
想喝"有故事"的咖啡、對咖啡產地感興趣的人
喜歡明亮果酸又不希望太刺激的人
想從耶加雪菲再往前一步、探索更多埃塞俄比亞風味的人
前街卡法森林做手衝是它的主場，酸質乾淨、層次分明；做冷萃也很不錯，低溫下瓜果甜感更突出，喝起來像一杯清爽的果茶。
衝煮建議
手衝水溫90℃左右，粉水比1:15到1:16都可以，先喝原味，感受它從果香到烏龍茶回甘的變化。如果喜歡更甜的口感，可以稍微放涼一點再喝，尾段的甜感會更明顯。
想感受阿拉比卡發源地的味道，前街卡法森林是很有性價比的選擇。一杯下去，仿佛能聞到那片原始森林裏的果木氣息。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
