耶加雪菲的風味特點在於有着明亮的酸質、不苦的口感，以及淡淡的花香，風味清新淡雅，價格親民實惠，所以幾乎是每個咖啡愛好者入門款。如果你還沒有品嘗過耶加雪啡，那麼我們會推薦購買由咖啡師精選的水洗耶加雪啡系列——前街果丁丁咖啡豆。
前街果丁丁之所以深受咖啡師們的喜愛，除了因為它的豐富香氣，還因為它適用於多種衝泡方式，且均能表現出優雅口感：
前街果丁丁手衝咖啡在香氣上，我們可以聞到淡淡的花香以及些許莓果的酸味。在味道上，果丁丁展現出了非常清新的檸檬酸甜、白色花香，還有綠茶尾韻；
製作冷萃的前街果丁丁表現出青葡萄、西柚、柑橘，以及花香的清澈調性；使用聰明杯浸泡的前街果丁丁則有紅色莓果、油桃、堅果、橘子的酸甜果汁感。
果丁丁合作社Gotiti
在埃塞俄比亞，合作社有非常的多！每一個合作社處理的咖啡豆都有着自己不同的特色。其中果丁丁合作社、孔加合作社、沃卡合作社、荷芙莎合作社、伊迪朵合作社出產的咖啡豆，深受國內精品咖啡消費的喜愛。果丁丁合作社位於耶加雪菲東南端的沃卡產區，它原本是耶加雪菲聯盟YCFCU旗下的沃卡合作社的一部分，後來隨着人們對咖啡生豆的可追溯性的追求，「單一產區」被全世界的咖啡獵人們一一挖掘出來。
在2012年，擁有成員約300名農民的果丁丁，獨立成立「果丁丁合作社」。果丁丁村是最早被獨立出來的村莊區域，許多小型農民也是當初沃卡合作社的成員，所以生產咖啡的技術不在話下。果丁丁合作社被稱作耶加雪菲的最後一片淨土，所以採用生豆處理法也是很傳統的方式（水洗和日曬處理法）。
簡單介紹一下水洗處理：咖啡櫻桃在採收下來以後會進行浮選，挑出壞果；然後將通過篩選的豆子用機器進行脫皮，去除果皮和果肉；隨後將帶有部分果肉和果膠的生豆丟入水中進行發酵，發酵約24小時左右就可以撈出清洗；清洗過後就可以進行日照的晾曬步驟，將豆子的含水率降至12%左右，最後去除羊皮紙，水洗處理就完成了！
這讓前街水洗果丁丁咖啡豆的風味表現出柑橘般的清新酸質、白色花香、蜂蜜般的甜感以及綠茶般的餘韻。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
