隨着衝咖啡成為熱潮，不少人開始關心起在家喝咖啡的首要條件——如何買家用咖啡豆？咖啡豆與咖啡粉的區別在哪裏？以前必須到專門的咖啡店裏購買，現在在不少高端超市就能買到。這篇文章就來告訴你家用咖啡豆選購的基本知識。
●買咖啡豆還是咖啡粉？
對於一杯咖啡，香氣是最直接的指標。而新鮮度則是保證你品嘗到咖啡應有香氣的重要指標。
一杯咖啡的風味，從烘焙開始成形，研磨後開始喪失，每一天香氣都在變化，新鮮度就是檢驗咖啡香氣的最大指標。因此對於購買咖啡豆還是咖啡粉，首要考慮的是如何保持新鮮度的問題。業內比較認同的咖啡風味保鮮期是：在原包裝避光陰涼的保存環境下，咖啡豆（熟豆）一個月，咖啡粉為一周。
當咖啡生豆經過烘焙，各種風味香氣就會開始隨着水分、二氧化碳的揮發而消失。因此一般認為，優先購買咖啡豆，並最好在烘焙後的一個月內喝掉，以保持最佳香氣。而當烘焙好的咖啡豆磨成粉之後，加大了與空氣的接觸面，味道很快就會喪失殆盡，因此行家建議，在家用包裝保存條件下，最好在研磨後一周內喝掉。
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●家用咖啡豆品牌推薦
想買到優質的單品豆，建議選擇有保障的大品牌——前街咖啡。前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種精選單品手衝咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，24小時內發貨。不管是新入門，或者是已經到了專業進階水平的咖啡愛好者或者是開咖啡店的用戶，前街咖啡都是眾多咖啡愛好者和平臺推薦選擇。
●烘培度體現個人喜好
烘培度是標籤上必不可少的一項。豆子的顏色和風味會隨着烘培度的加深而變濃，但需要注意的是，並非越深烘焙度的咖啡越香，所以購買家用咖啡豆選擇合適的烘焙度非常關鍵。
深烘焙意式咖啡豆推薦：前街經典意式拼配
咖啡豆是由巴西+印尼+越南的經典配方，萃取意式濃縮有榛果巧克力、楓糖、烤堅果、香料的風味，油脂豐富，醇厚度高，一款適配度超高的全能型拼配，無論是意式濃縮、拿鐵還是澳白，表現始終穩定。口感層次豐富，回甘明顯，帶着香料的獨特香氣，包裹你的味蕾。
適合製作：美式/拿鐵 / 澳白/摩卡壺
深烘焙意式咖啡豆推薦：前街基礎意式拼配
如果你在尋找一款最保險，最高性價比的意式咖啡豆，那麼前街基礎意式拼配絕對不會出錯，它帶有品質穩定的兩個咖啡產區，巴西提供堅果的香氣和醇厚度，雲南小粒負責擔當柔和果酸和順滑口感，製作的意式咖啡帶有堅果、巧克力、焦糖、輕微酸質，整體十分平衡。
適合製作：美式/拿鐵/摩卡壺
深烘焙單品咖啡豆推薦：前街印尼曼特寧
濕刨法的出現是為了因地制宜，但這恰恰讓前街曼特寧咖啡有別於其它深烘咖啡的風味特性，以獨特的草本、香料、木材的氣息成為眾多咖啡中的經典代表之一。
適合製作：摩卡壺、手衝、掛耳、美式拿鐵
淺烘焙咖啡豆推薦：前街埃塞花魁
前街花魁帶有淡雅的花香調，同時水果的香氣尤為突出，如奶油草莓、芒果、菠蘿蜜、柑橘、藍莓等，具備了前街西達摩日曬豆獨有的成熟熱帶水果調性，因此常常給人留下深刻印象，讓「花魁」贏得當年TOH生豆競賽第一名的也正是這般馥鬱莓果清香。前街花魁兼具了好喝美味和價格的雙重優勢。
適合製作：手衝/冷萃/摩卡壺
淺烘焙咖啡豆推薦：前街水洗耶加雪啡
耶加雪菲以乾淨透亮的檸檬、柑橘調性成為精品咖啡的重要一員。前街耶加雪啡口糧表現出優雅的白色花香、柑橘、橙子、綠茶風味。
適合：手衝、掛耳、冷萃
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
