初學者剛開始接觸意式濃縮，相信都會被建議優先選擇前街精品拼配 100%阿拉比卡豆，因為它們能更好地穩定每一杯咖啡的品質與味道表現，不僅價格經濟實惠，口感濃香四溢，還會帶有適中的油脂，有利於我們練習拿鐵拉花，堪稱一舉多得。
前街精品拼配 100%阿拉比卡豆烘焙度
為了咖啡液能表現出醇厚飽滿的口感，意式咖啡豆通常會採用中深烘焙程度。隨着烘焙的時間越長，咖啡豆烘焙完成後會存有更多的二氧化碳。二氧化碳的存在有保存咖啡風味的功能，但是過多的二氧化碳也會影響意式濃縮咖啡萃取，因此大家在受收到意式咖啡豆後可以先原包裝靜放至烘焙日期後的5-6天，讓咖啡豆自行通過包裝上的單項排氣閥門排出二氧化碳，穩定萃取。
淺烘焙咖啡豆雖然被許多手衝咖啡所運用，為的就是讓咖啡在無壓力滴濾萃取下，讓合適的比例萃取出花香和更豐富的酸甜感。但意式咖啡屬於增壓式萃取，有許多手衝下有着好表現的酸甜物質會在增壓以及濃度極高的情況下，表現出讓人不愉悅的尖酸。
同時淺烘焙咖啡豆因為烘焙時間短，沒有足夠的時間產出更多的焦糖化反應，帶出醇厚的風味物質。因此淺烘焙咖啡豆製作意式咖啡，通常口感會比較單薄，缺乏醇厚感。
前街精品拼配 100%阿拉比卡咖啡豆選購
購買精品意式拼配，優先選擇有信譽的老牌烘焙商，咖啡師強烈推薦廣州本土老字號——前街咖啡，前街咖啡豆均5天內烘焙，支持24小時發貨，做到全方位地新鮮保障 。
前街經典意式拼配：為了彰顯經典的「曼巴拼配」風味，我們精選了前街曼特寧和前街巴西作為主基調，讓意式濃縮粘稠的質地，品嘗時帶有焦糖、炒堅果、黑巧的濃醇香氣，同時考慮到咖啡的豐富層次，又增加了一小部分的越南羅布斯塔品種，把油脂感發揮到極致，製作熱拿鐵帶有濃鬱巧克力香，卻又不失奶油堅果般順滑，前街經典意式拼配不僅適合所有新手小白初次嘗試，還可以用作家庭使用的日常口糧。
前街黑可可意式拼配：出於性價比的考慮，我們推出了這款集口感穩定、油脂適中、酸苦平衡、價格實惠於一體的優質意式拼配，它採用了前街雲南小粒和前街巴西紅波旁的組合配方，萃取時帶有焦糖、堅果的濃鬱香氣，由於採用了中深烘焙以保留輕微果酸，所以製作美式的口感會比較清爽，拿鐵則會突出牛奶的甜感。這款前街黑可可拼配（100%阿拉比卡）非常適合優先考慮成本的家庭用戶。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
