更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）
巴西咖啡，向來被大家看作是「量大管飽」的首選咖啡，因為它不僅口感平衡，價格更是經濟實惠，一包前街巴西口糧咖啡豆僅需25元，而一包含有巴西豆的多款前街意式拼配也都不超過80元，妥妥的口糧咖啡。今天，前街就來好好講講這個國家有關咖啡的信息。
巴西Brazil
巴西全稱為巴西聯邦共和國（The Federative Republic of Brazil），與烏拉圭、阿根廷、祕魯、哥倫比亞、玻利維亞、等10個國家相連，國土總面積851.49萬平方公裏，是南美洲最大的國家，位居世界第五。該國共分為26個州和1個聯邦區，並且農業發達，工業基礎雄厚，是全球最大的咖啡生產國。
巴西國旗整體呈綠色長方形，中央為黃色菱形，而菱形中央是深藍色圓形天球儀，天球儀上有白色綬帶，用葡萄牙文寫作「秩序與進步」，圓形上還有白色五角星，象徵國家26個行政區，並且星星的位置是1889年11月15日8點50分，新政府當天，裏約熱內盧星星排練的位置（巴西的首都原本是裏約熱內盧，後來遷到巴西利亞）。而綠色和黃色是巴西國色，綠色象徵森林，黃色象徵礦藏和資源。
巴西位於南美洲東部，除了連接多國外，東面還連接着南大西洋。巴西地方主要分2大部分，一部分是海拔500米以上的巴西高原，主要集中在該國中部和南部，另一部分是海拔200米以下的平原，主要發佈在北部和西部的亞馬遜河流域。其中高原佔全國面積60%，並有亞馬遜、巴拉那和聖弗朗西斯科三大河系。
巴西大部分地區處於熱帶，北部地區是熱帶雨林氣候，中部熱帶草原氣候，而南部則是亞熱帶季風性濕潤氣候。亞馬遜平原每年平均溫度25～28℃，南部地區年平均氣溫16～19℃。
咖啡產區
巴西共有26個州，其中17個州出產咖啡，其中巴拉那州、聖保羅州、米拉斯吉拉斯州和聖埃斯皮裏圖州這四個州佔了總產量的90%。巴西阿拉比卡佔總產量的80%其餘20%為羅布斯塔其中種植品種主要是波旁、卡杜艾、鐵皮卡、新世界等，採收期都在5月-9月。
巴拉那（Bahia）：有不少人會認為是全球最南端的咖啡產區，雖然此州佔地面積只佔巴西的2.5%，卻產出進25%的農作物。但該州缺少高海拔區域，最高海拔只有950米，因此少有高質量的咖啡。
聖保羅(Sâo Paulo)：這裏有巴西較為出名的咖啡產區摩吉安娜，海拔900～1100，地形起伏不平，紅色沙質土富含礦物質，非常適合種植咖啡。前街就有一款巴西的皇后莊園就是摩吉安娜產區，是黃波旁豆種，使用半日曬處理，用KONO濾杯，1:15衝煮出來會有甘蔗的鮮甜、紅茶、堅果和巧克力風味，口感明亮柔滑且細膩。
米拉斯吉拉斯州（Minas Gerais）：位於巴西東南部，擁有全國最高的幾座山脈，且相對出名的子產區喜拉多和南米納斯都在此州。此州許多咖啡園的面積比較大，因此多半使用機械耕作和採收，產量佔巴西阿拉比卡品種的30%，海拔在700-1350米，咖啡多帶有濃鬱甘甜的調性，前街皇后莊園咖啡豆便是出自該產區。
聖埃斯皮裏圖州（Espirito Santo）：相對於其他咖啡產區，此區面積較小。首府維多利亞説主要出口港口，此區80%種植羅布斯塔，只有此區南部的農民會傾向種植阿拉比卡。海拔是在900-1200米。
前街咖啡（FrontStreet Coffee） 巴西 入門精選喜拉多紅波旁咖啡豆
產區：喜拉多產區
海拔：700-1200米
品種：紅波旁
處理法：半日曬法
風味： 堅果 黑巧克力 奶油 花生 焦糖
前街咖啡（FrontStreet Coffee）的這款入門精選林東曼特寧，採用的是半日曬處理法，深度烘培。前街會使用KONO濾杯，1:15的比例衝煮，88℃水溫進行衝煮，入口會有堅果、花生、黑巧克力風味，奶油般醇厚的口感，甜感高，整體平衡。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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