什麼是精品咖啡？
過去一般人對於咖啡的印象不外乎就是苦，這來自深烘焙所造成的風味特點，而隨着時代的變遷咖啡文化也演變出中烘和淺烘焙的第三波潮流，其中出現了一個新的專有名詞——精品咖啡，精品咖啡簡單定義就是能夠表現出具有產區獨特風味的優質咖啡，下面前街為大家選出不同產地的優質精品代表咖啡。
前街咖啡目前上架的50多款咖啡豆中，包括了來自全球主要咖啡產區的多款優質單品咖啡豆。一杯好喝的咖啡，離不開咖啡豆的新鮮度，前街深刻明白到咖啡豆新鮮度決定了咖啡的風味與香氣，因此所有發貨的咖啡豆均在烘焙完成後5天內發出。
印尼（草本香料味）——推薦前街PWN黃金曼特寧咖啡豆
產區：印度尼西亞蘇門答臘亞齊省
公司：PWN公司
種植海拔：1100-1600m
等級：G1 三次手選
處理法：濕刨處理
品種：Ateng
風味：草本、香料般濃鬱香氣、黑巧克力、焦糖、堅果。
埃塞俄比亞（花香檸檬酸）——推薦前街耶加雪菲果丁丁合作社咖啡豆
產區：埃塞俄比亞耶加雪菲
合作社：果丁丁合作社
種植海拔：2000-2100m
處理法：水洗處理
品種：埃塞原生品種
風味：柑橘般明亮酸質、莓果酸甜、蜂蜜甜感、綠茶回甘。
埃塞俄比亞西達摩（莓果、茶感）——推薦前街花魁咖啡豆
產區：埃塞俄比亞西達摩古吉
處理廠：Buku Able
種植海拔：2250-2350
處理法：日曬處理
品種：埃塞原生品種
風味：複合莓果汁、水果發酵香、草莓酸甜、菠蘿蜜
肯雅（聖女果、果汁感）——推薦前街小番茄咖啡豆
產區：肯雅錫卡
處理廠：阿薩莉亞
種植海拔：1550-1750m
處理法：72小時水洗處理
品種：SL28、SL34
風味：小番茄香氣、李子、烏梅般酸質、黃糖般甜感。
哥斯達黎加（香甜、蜂蜜）——推薦前街草莓糖咖啡豆
產區：哥斯達黎加 塔拉珠
莊園：米拉蘇莊園
種植海拔：1700m
處理法：葡萄乾蜜處理
品種：瑰夏 SL28 ET47 Maico
風味：草莓硬糖香氣、葡萄果乾發酵香、草莓酸甜、玫瑰花香
中國雲南（堅果、平衡）——推薦前街雲南小粒鐵皮卡咖啡豆
產區：雲南保山
種植海拔：1450-1550m
處理法：全紅果日曬處理
品種：卡蒂姆
風味：紅色漿果酸甜、黑巧克力醇厚、烤堅果般香氣、焦糖般甜感。
巴西（堅果、奶香）——推薦前街皇后莊園咖啡豆
產區：巴西莫吉安娜省
莊園：皇后莊園
種植海拔：1400-1950m
處理法：半日曬處理
品種：黃波旁
風味：烤堅果香氣、花生奶油般順滑、發酵水果般餘韻。
巴布亞新幾內亞（酸甜平衡、可可）——推薦前街天堂鳥咖啡豆
產區：巴布亞新幾內亞
莊園：天堂鳥莊園
種植海拔：1500m
處理法：水洗處理
品種：鐵皮卡品種
風味：柑橘般明亮酸質、烤麵包香、蔗糖般清甜、白茶般回甘。
牙買加（均衡、巧克力）——推薦前街藍山一號咖啡豆
產區：牙買加藍山山脈
莊園：克利夫頓莊園
種植海拔：13100m
處理法：水洗處理
品種：鐵皮卡
風味：酸甜苦平衡，柔和的柑橘酸質、濃鬱的黑巧克力香氣、堅果奶油般順滑口感。
巴拿馬（芳香馥鬱、柑橘水果茶）——前街巴拿馬瑰夏咖啡豆
國家：巴拿馬波奎特
產區：波奎特
種植海拔：1700m
處理法：熟悉處理
品種：瑰夏
風味：茉莉花香、果汁感、柑橘般明亮酸質、蜂蜜甜感、紅茶。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
