不少咖啡愛好者不知不覺在家中配備了許多的咖啡器具，迷戀意式咖啡的朋友更是囤了意式咖啡機，準備自己動手萃取，但很多人不知道該如何選擇適合意式萃取的咖啡豆，糾結買深烘還是淺烘，選拼配還是單品，家用和店用又有什麼樣的區別，今天就一次性給你答案。
意式咖啡的特點
一開始，意式咖啡（espresso）指的是由半自動咖啡機製作出來的濃縮咖啡！因為該類咖啡機的起源地是意大利，所以人們便將其稱為意式濃縮咖啡，而製作它的半自動咖啡機便被稱為意式咖啡機。
完美的意式濃縮要求其香氣豐富，整體的口感講究醇厚但乾淨，兼有適度的苦味，酸味，甜味，以及餘韻的完美均衡。想滿足以上這些要求，我們需要在咖啡豆和萃取兩方面同時做好。
什麼咖啡豆適合意式萃取？
理論上，任意一種咖啡豆都可以用於製作意式咖啡，但由於意式咖啡機採用了增壓式萃取，容易放大咖啡豆的特性從而變成刺激口感，比如苦咖啡會變得更苦，酸咖啡變得更酸，所以我們建議優先使用中~中深烘焙的咖啡豆，這樣既確保了濃縮的豐富油脂，也讓咖啡帶有不錯的平衡口感。
意式豆推薦① 前街.經典意式拼配咖啡豆
適合人羣：不接受酸，喜歡濃鬱醇厚口味的朋友，油脂豐富，可製作美式、拿鐵。
意式豆推薦② 前街.草莓糖意式拼配咖啡豆
適合人羣：喜歡花果香，有草莓、葡萄、奶油的風味，適合製作美式和澳白。
意式豆推薦③ 前街.精品意式拼配咖啡豆
適合人羣：喜歡堅果香氣，酸味低，口感平衡，製作拿鐵有明顯的焦糖、巧克力風味。
意式豆推薦④ 前街.花魁SOE咖啡豆
適合人羣：喜歡口感清爽，苦味低，咖啡香氣有熱帶水果風味，適合製作SOE美式、SOE拿鐵。
意式豆推薦⑤ 前街.皇后莊園SOE咖啡豆
適合人羣：輕微酸味，製作美式有烤堅果、蔗糖的香氣，拿鐵有牛奶巧克力、焦糖的風味。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
