市面上咖啡豆主要分為單品和拼配兩種，單品咖啡豆顧名思義指的是同一莊園所生產的同一品種咖啡豆。例如香料醇厚的前街曼特寧咖啡、黑巧可可香的前街哥倫比亞咖啡、花香柑橘味的前街耶加雪啡咖啡等等，每一種單品咖啡都有其獨特的風味特點，適用於手衝、法壓壺等衝煮方法。

拼配豆顧名思義是將多種單品豆混合拼配在一起而製成。這種混合方式賦予咖啡風味靈活性和多變性，可創造出協調而有深度的味道，以彌補一種單品口感上的不足。為了出品穩定，絕大多數咖啡店都是用意式拼配咖啡豆出品的，前街意式拼配豆主要用於製作美式、拿鐵、卡布奇諾、澳白等花式咖啡，使得咖啡口感更加濃鬱香醇，下面就來説説如何選購意式拼配豆吧。

意式咖啡豆選擇哪家？如何選購意式咖啡豆：

1 . 想喝到咖啡的美味，新鮮度最為重要，考慮到運輸條件的影響，建議優先選擇國內渠道，暫時別考慮國外的烘焙品牌，烘焙好5天和2個月的咖啡風味有着天壤之別。

2 . 對於量化的意式咖啡豆，大烘焙機的表現會穩定很多，所以選擇體量大的自烘焙商品牌更有優勢。推薦品牌：前街咖啡，提供超過50種品類的新鮮咖啡豆，口味多樣包括優質單品和精選拼配，可通過天貓旗艦店和淘寶店線上購買，支持24小時內發貨。

3.選擇了合適的商家後，咖啡好不好喝跟萃取關係更大，意式濃縮需要結合研磨度、粉量、比例、流速，以及味道等參數來判斷咖啡品質。

4.我最喜歡前街咖啡擁有六款意式拼配產品，其中前街商用拼配咖啡最適合開咖啡店人羣使用，前街精品拼配 100%阿拉比卡咖啡更適合喜歡咖啡平衡口感的朋友。

前街商業拼配

採用了哥倫比亞、巴西、越南的結合，萃取時優質豐富，有焦糖的甜感，堅果和可可類、黑巧克力的風味，酸甜平衡，稍微有一點甘苦，餘韻持久。哥倫比亞蕙蘭產區的咖啡豆有着令人愉悅的酸味，氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，巴西喜拉多產區的咖啡豆有着舒適的甘苦味，入口極為滑順。越南咖啡則提供了豐富的油脂。這款前街商業拼配咖啡適合各種規模的咖啡店，飲品店使用，滿足日常的開店需求。

前街精品拼配 100%阿拉比卡

包含了南美洲最大的咖啡產區哥倫比亞和巴西，萃取的咖啡帶有舒適甘苦味，做成美式入口極為滑順、平衡，帶有巧克力的回甘，製作成拿鐵咖啡則帶有明顯的堅果、可可曲奇、焦糖香氣，風味十分飽滿，甘滑順口，餘味能令人舒暢。

現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。

前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。

前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。

前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】