
前街經典拼配意式咖啡不僅價格實惠,更擁有厚實甘甜的口感,回味和順又溫暖,入口是濃鬱的黑巧克力,溫暖的烤堅果香味和甜甜的焦糖味,低度酸味,製作美式咖啡順滑回甘,製作拿鐵則更突出可可、奶油、烤麵包的香氣。作為一款口糧咖啡,前街經典拼配適用於意式咖啡機、摩卡壺、美式咖啡機等多種衝泡器具。
前街經典拼配咖啡正確喝法
美式咖啡:正宗的美式咖啡採用雙份濃縮咖啡,然後根據自己的口味兌入1:6的熱水/冰水進行稀釋。前街經典美式製作推薦雙份濃縮咖啡的參數是20g咖啡粉萃取40g咖啡液,然後加入80攝氏度240g的熱水(不要太高溫度,過度高溫的熱水會提升咖啡的苦味)或者240g的冰水混合物。

拿鐵咖啡:標準的拿鐵咖啡與牛奶比例為1:6,40ml濃縮咖啡+240ml熱牛奶。前街經典拿鐵咖啡會用20g咖啡粉萃取40g咖啡液,然後將240ml的牛奶打發成55~60攝氏度,通過繞圈方式將牛奶與濃縮咖啡充分融合就能得到一杯熱的拿鐵咖啡。

新鮮的牛奶加熱產生了乳糖的甜味分子得到更好的釋放,與濃縮咖啡混合均勻後,整杯拿鐵自帶牛奶甜甜的味道,也不搶濃縮咖啡的風頭,反而在牛奶的襯託下更能體現出濃縮咖啡的風味。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址:廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】