
相信經歷過高三高考備戰的學子們都有每夜被睡意支配的恐懼。在分秒必爭的高三時期,能爭取多一秒學習就能增大成功的幾率。而咖啡的提神醒腦的功效成為了很多學子們的首選。
那麼在眾多咖啡豆的選擇中,有哪幾款咖啡豆即具有提神的功效而且味道好的咖啡豆值得推薦的呢!
一、手衝、美式滴濾機用的咖啡豆推薦
①前街PWN黃金曼特寧咖啡豆
印尼的曼特寧咖啡鼎鼎大名,曼特寧咖啡最大的特點就是擁有濃厚的咖啡口感以及焦香的堅果、黑巧克力、漢方草藥的風味。對於高三學子來説最重要的特點就是提神了。而前街PWN黃金曼特寧咖啡豆則是曼特寧咖啡中的最優品。

前街咖啡(FrontStreet Coffee)的黃金曼特寧咖啡豆是來自印尼Pawani公司的,這個公司擁有黃金曼特寧的商標權,所以嚴格來説,只有通過Pawani公司採購的黃金曼特寧咖啡豆才是正宗的黃金曼特寧。而每袋黃曼咖啡生豆都帶有PWN標誌的麻袋與Pawani頒授的證書。
黃金曼特寧咖啡豆與普通曼特寧最大豆特點就是採收優質的產地(亞齊伽佑山),採用嚴格的篩選標準(只選用18目以上的咖啡豆,三次人工手選,瑕疵率控制在3%)。在這種嚴格豆標準下,使得黃金曼特寧咖啡豆品質優異,豆身碩大,好看。高品質豆生豆也會使得咖啡更加乾淨、醇厚。
②前街耶加雪菲紅櫻桃咖啡豆
耶加雪菲紅櫻桃計劃始於2007年,當年荷蘭最大生豆商Trabocca,為了追尋高品質的埃塞豆,提出了「紅櫻桃計劃」。其操作過程也非常簡單,只收購全紅咖啡櫻桃同時提高咖啡果豆收購價,同時補助當地種植好咖啡的咖農,形成提高咖啡品質的良性循環。

多年來,紅櫻桃計劃依然保持着穩定的風味,在埃塞眾多咖啡中處於優異的水平。而且耶加雪菲是很多人對於咖啡的一個新印象,黑咖啡不再是只有五彩斑斕的苦,也存在的優質的柑橘酸、莓果甜。對於艱苦奮鬥的高三學子來説,又提神又不苦的咖啡夫復何求。

③前街哥斯達黎加音樂家莫扎特咖啡豆
哥斯達黎加音樂家系列受到大家的熱捧,而其中的莫扎特以其濃香的葡萄乾的風味吸引了一眾的粉絲。不少小夥伴是從優雅的名字入坑,又被其獨特的味道所俘獲。

前街莫扎特咖啡豆採用了葡萄乾蜜處理,獨特的工藝使得這款咖啡帶有濃鬱的桂花香氣,入口是葡萄、莓果、鳳梨的風味,味道甜美,十分宜人。
④前街2013咖啡豆
這款是前街從2013年就開始在雲南進行種植的咖啡豆,經歷了7年的風雨,從選地、選種、培育、種植、採收、處理、烘焙都是由前街的同事們一手包辦。回想到2013年,那時什麼都不會,一步一步地學習,學會了種植好咖啡的海拔要在1000m以上,前街幾經周折找到了臨滄靠近緬甸的原始森林。知道了選對品種對咖啡風味影響很大,前街就栽育了優異的咖啡品種鐵皮卡種,咖啡苗長成樹,到開花結果到量產要經歷5-6年,於是在2020年,前街收穫了第一批量產的咖啡豆,為了紀念這這段歷程,咖啡豆取名為「前街2013」。

「 前街2013 」並沒有採用特殊處理法,採用了的非常傳統的日曬處理,因為前街的理念是為了探索雲南的產地風味。在此客人對於「前街2013」也好評如潮,紅糖般的甜感,巧克力般的厚重感,以及清晰乾淨的口感刷新客人們一度對雲南咖啡的認知。

二、加奶飲用、意式咖啡機、摩卡壺用的咖啡豆推薦
①前街經典拼配咖啡豆
前街這款意式咖啡豆,起名為「經典」就是因為希望能還原最傳統的濃縮咖啡,集合了巴西的紅波旁、印尼的曼特寧和越南的羅布斯塔,萃取時不僅油脂豐富,還帶有厚實的口感,喝起來是焦糖、黑巧、奶油的味道。

這款咖啡加上牛奶後表現為奶油餅乾、可可、堅果、白巧克力的風味。
②前街黑可可拼配(100%阿拉比卡)咖啡豆
前街這款前街黑可可拼配(100%阿拉比卡)咖啡豆,以超高的性價比,呈現出最大眾化的口感風味,無論是初次接觸咖啡的朋友,或者咖啡重度愛好者的朋友,都能夠輕鬆接受這款意式咖啡豆。首選口味均衡的巴西咖啡豆,在此基礎上以風味口感較弱於巴西的雲南咖啡豆進行調和。

這款咖啡的優勢在於價格,僅僅50元/磅就能喝到提神的咖啡,兌入適量的牛奶也能出咖啡順滑、焦糖、堅果的風味。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址:廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】