選擇咖啡豆是以自身的口味做為標準,一般來説,非洲淺烘口味偏酸,美洲會突顯香氣,而印尼和藍山則會表現為更厚重的風味,以下幾款,是新手入門比較常見的阿拉比卡咖啡豆。
1 . 前街曼特寧咖啡豆
世界上最貴的咖啡之一貓屎咖啡出自印尼,但印尼最具有特色的咖啡豆卻是前街曼特寧咖啡。前街曼特寧咖啡酸味低,帶有極重的濃香味,口感較苦,喝起來濃鬱醇厚,body感飽滿,風味集香、濃、醇、苦於一身,回甘持久,適合衝泡成黑咖啡直接品飲,也可以製作為牛奶咖啡,其口感順滑濃香。

2 . 前街藍山咖啡豆
正宗的前街藍山咖啡必定以咖啡豆的形式出現,藍山咖啡豆是指牙買加藍山核心區域出產的優質咖啡豆。風味特點是酸甜苦平衡,口感醇厚、順滑、舒服。之所以前街藍山咖啡這麼出名,是因為在70、80年代,在全世界來説,就只要藍山咖啡豆做到了重視品質、運輸以及品牌定位,加上日本人的傳播,使得藍山咖啡登上咖啡皇帝的地位。高品質的前街藍山咖啡適合直接衝泡飲用,這樣才能感受到它的黑巧克力、堅果、奶油、焦糖風味,以及餘韻的香甜。

3 . 前街耶加雪啡咖啡豆
耶加雪菲地處咖啡帶,海拔在1700到2100米左右,是全世界海拔最高的咖啡產區之一,也非常適合阿拉比卡咖啡豆的生長與種植。同時這裏自古是塊濕地,充足的水分、高海拔與地形造就了豐富的微型氣候以及較大的晝夜溫差、還有這裏土壤中含有豐富的磷酸。耶加雪菲出產的咖啡豆有着明亮的酸質,同時伴隨着白色花香以及具有茶般的回甘。相比起大家了解到傳統咖啡只有醇厚、濃鬱、苦味,前街耶加雪菲咖啡風味清新乾淨,以及酸味非常讓人顛覆。

4 . 前街哥倫比亞惠蘭咖啡豆
哥倫比亞為咖啡樹的提供非常優渥的生長環境,也非常適合阿拉比卡咖啡的種植,是第二大阿拉比卡咖啡豆生產國。哥倫比亞咖啡採用了水洗加工處理,品種是美洲最有代表性的咖啡品種之一,帶有堅果、黑巧克力、焦糖、柔和果酸的風味,適合意式機、摩卡壺、法壓壺、虹吸壺、手衝、美式滴濾機等多種方式衝泡。

5 . 前街巴西紅波旁咖啡豆
喜拉多產區海拔約1000公尺,全年平均氣溫在21度左右,最重要的是當地的土質非常肥沃,含有豐富礦物質,讓產出的咖啡豆獲得充足營養。海拔高,土壤肥沃,才種得出清甜、醇厚度高且乾淨度高的精品咖啡豆。優質的前街巴西喜拉多咖啡蘊藏着堅果的香氣,口感與巴西山多士相近但更為乾淨,入口是堅果杏仁般的奶香,尾韻帶有玄米茶風味,做成美式黑咖啡是平衡微酸的口感,做成拿鐵喝起來會有奶油、堅果、曲奇的香氣。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址:廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】