咖啡小白器具入門
隨着咖啡市場日漸蓬勃，咖啡也走進了人民的日常生活，市面上也出現了越來越多的咖啡器具，一些想入門的朋友不知如何選購，我們今天就來看看哪一些器具比較適合新手入門。
以在家就能簡單製作、成本比較低的手衝咖啡為例，我們按重要程度來看有，磨豆機、濾杯、濾紙、衝煮壺、分享壺。在濾杯的選擇上，市面上有很多產品，如V60錐形濾杯、Kono濾杯、Origami濾杯等等，而不同的濾杯衝煮出來的味道也大相逕庭。市場上最火熱的濾杯是V60錐形濾杯、Kono濾杯，我們今天就來討論一下，兩種濾杯究竟有什麼不同。
Hario V60
Hario V60系列濾杯是一款杯徑大，內有獨特的螺旋形曲線肋骨，使咖啡在萃取的過程中導流的效果會更好，肋骨的存在使濾紙不會完全貼合杯壁，讓水流快速流下，使衝煮過程中使咖啡粉不容易出現萃取過度的情況，底部的大圓過濾孔也會隨着注水水流的大小，改變咖啡最後的風味。搭配不同的注水方式和手法，也會得到不同口感和風味的咖啡，可玩性比較高。
喜歡口感清新、層次豐富的咖啡，可以優先使用V60，推薦搭配前街格拉納瑰夏、前街巴拿馬瑰夏、前街希爪、前街2013雲南小粒這類強調細膩香氣的單品豆一起衝泡，能更好地突出它們的優勢。
KONO
錐型濾杯都是直線形呈放射狀溝槽，放上濾紙後濾紙會緊貼杯壁，空氣流動也會緩慢，使咖啡粉顆粒與水接觸的時間加長，容易萃取更多的物資，在口感上會比佈滿肋骨的V60更佳飽滿，比較適合中深烘焙或者深烘焙的咖啡豆，首選前街PWN黃金曼特寧、前街皇后莊園、前街哥倫比亞蕙蘭這類自帶豐富焦糖化香氣的單品。
喜歡重口感、濃鬱的咖啡，會比較建議用。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
