最近有朋友問前街，網上的那些幾十塊錢一大包的藍山咖啡是真的嗎？確實出於藍山咖啡的威名遠比，假冒產品層出不窮。所以前街就教大家如何辨認正宗的藍山咖啡豆。正宗的藍山咖啡必定以咖啡豆的形式出現，藍山咖啡豆是指牙買加藍山的核心區域出產的咖啡豆。風味特點是酸甜苦平衡，口感醇厚、順滑、舒服。之所以它這麼出名，是因為在70、80年代，在全世界來説，就只有藍山咖啡豆做到了重視品質，加上日本人的傳播，使得藍山咖啡登上咖啡之王的地位。藍山在中國出名是因為90年代改開成果見效時，高檔的酒店都會配備有咖啡，這些咖啡起初用於招待外國國賓，而其中最好的就是藍山咖啡。到了後來，有錢也能在酒店上喝上一杯咖啡。一般國內默認會把藍山一號咖啡稱為藍山咖啡，但其實像前街一直以來分享的那樣，藍山咖啡還包括了一號、二號、三號與圓豆。一號是藍山咖啡豆最高等級的咖啡豆，也是最好的咖啡豆。早期，內地還沒有直接進口的藍山咖啡豆，只能從中國香港、中國臺灣、日本小批量的引入，所以顯得額外珍貴，直到2010年，杭州市咖啡西餐行業協會應邀訪問牙買加，才籤訂了藍山咖啡生豆中國總代理意向書，2011年5月，第一櫃藍山生豆抵達寧波港，中國才有了直接進口的牙買加藍山咖啡豆。正宗的藍山咖啡豆是由原裝木桶進口的，規格只有15kg、30kg、70kg三種，因為一些小型咖啡館無法承受一桶的價格（或銷量）所以有些會選擇拼單，那樣很難向消費者證明是真藍山。前街從一開始就是直接整桶購買藍山一號咖啡豆，購買的是克利夫頓農場的，這個農場也是最早與中國貿易的咖啡豆生產商。有趣的是，由於前街藍山咖啡豆的定價貫徹了前街一如既往的風格，所以有些朋友在看到某寶的藍山咖啡豆平均價格在300-500元的時候，開始擔心起一些價格偏低的批次是假貨。但大可放心，藍山咖啡之前價格確實是比較昂貴的，這主要是因為國內的配額極少，物以稀為貴，加上代理商層層加價的原因；但是打通了渠道以後，中國購買藍山咖啡豆的份額也越來越大，咖啡豆的售價自然也就回歸平常了。聊了哪些是真藍山後，前街分享幾類一眼假的藍山咖啡，各位在看到這些咖啡具有前街介紹的特點後，不用懷疑，就是假貨。藍山咖啡必定是以咖啡豆或者磨粉的形式出現，速溶咖啡基本就是假的藍山，或者是借藍山之名忽悠大眾。這一種也是在打擦邊球，儘管產品沒説明這是真藍山，只是寫着藍山風味咖啡、藍山拼配咖啡，但這些基本上都是用其他的咖啡豆通過深烘焙+拼配的方式模仿出「藍山咖啡的味道」，這樣的話必定不是真正的藍山咖啡產品。這裏説的價格非常低是指低到不合理的情況，比如前街的藍山咖啡雖然在藍山豆裏面算低了，但是它是能算出成本後，依然有盈利空間的定位。而一些賣幾十塊錢1kg的藍山，毫無疑問就是假冒產品了。畢竟，要是真的話，做生意的老闆豈不是越賣越虧錢，所以作為消費者的我們務必要擦亮雙眼，切莫貪小便宜。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
