前街咖啡爲你檢索到以下與「特點」相關的內容
近段時間前街跟大家分享了有關拿鐵、澳白,以及卡布等意式奶咖的特點及製作,但因為是將每個單拎出來介紹,所以有些朋友無法很直觀地了解它們之間有着什麼樣的區別。正因為如此,標題這樣的詞條才會成為前街公眾號裏
閱讀全文 →可以説,拿鐵、澳白、卡布奇諾,是現如今常駐於咖啡店菜單裏的「奶咖三劍客」。雖然它們都是由咖啡和蒸汽牛奶組合而成,但因為配比上的不同,所以導致它們有着各自不同的鮮明特色。而我們也正是憑藉着它們的鮮明特色
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隨着咖啡文化風靡國內,咖啡門店逐漸遍佈大街小巷,以快速便捷為特點的意式咖啡尤其受歡迎。一份濃香的意式濃縮咖啡成就了各式各樣的熱門意式咖啡,前街就來講講咖啡店中的「靈魂所在」意式濃縮咖啡的特點。意式濃縮
閱讀全文 →隨着咖啡文化風靡國內,咖啡門店逐漸遍佈大街小巷,以快速便捷為特點的意式咖啡尤其受歡迎。一份濃香的意式濃縮咖啡成就了各式各樣的熱門意式咖啡,前街就來講講咖啡店中的「靈魂所在」意式濃縮咖啡的特點。意式濃縮
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)我們常見的4種冰咖啡分別是冰美式、冰手衝、冷萃以及冰滴咖啡。有些朋友可能對於這4種冰咖啡不太熟悉,因此前街就嘗試從幾
閱讀全文 →最近,很多在前街線下門店買豆的客人朋友目標十分明確,不是點名要黃波旁或紅波旁,就是兩個一起要,數量非常之多,可以説是完全和波旁家族槓上了。而他們的目的也十分簡單,就是想對比一下,不同顏色的波旁之間究竟
閱讀全文 →虹吸式咖啡壺的外型就像在歷史書上看到數百年前的科學家的科學儀器一樣,有着古典的氣息,其實虹吸式咖啡壺真的已具有大約200年的歷史。虹吸壺咖啡是誰設計發明的?虹吸式咖啡壺的基本原理 是利用真空虹吸的現象
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每壹個品種的咖啡豆都有着不同的豆貌(豆子外貌)特徵,本文前街就帶着大家通過咖啡豆貌中辨認咖啡豆品種,不同的咖啡品種又有着什麼樣的風味特點?~| 鐵皮卡(Typica)鐵皮卡原產於埃塞俄比亞及蘇丹的東南
閱讀全文 →許多小夥伴在品嘗到某款擁有豐富花果香氣的手衝單品咖啡豆以後,特別喜歡,於是詢問前街:是否適合製作意式咖啡?這時前街便會開始分析起SOE的特點~SOE是什麼?傳統上,咖啡店都是選中深度烘焙的拼配咖啡豆用
閱讀全文 →隨着咖啡文化風靡國內,咖啡門店逐漸遍佈大街小巷,以快速便捷為特點的意式咖啡尤其受歡迎。一份濃香的意式濃縮咖啡成就了各式各樣的熱門意式咖啡,比如美式、拿鐵、摩卡等等,前街就來講講咖啡店中的「靈魂所在」意
閱讀全文 →跟許多客人聊天時,發現大家印象中的雲南咖啡好像並沒有屬於自己的風味調性,它即不像非洲咖啡那樣擁有明亮的花果酸調,沒有美洲咖啡的濃醇巧克力香氣,也沒有印尼咖啡的香辛料氣息,因此大家也説不出它具體的特點。
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街咖啡(FrontStreet Coffee)查詢資料時發現冷萃咖啡的概念是由Toddy Simpson所提出的,他是美國康奈
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冷萃咖啡的做法簡單,口感清爽,低酸濃鬱,非常適合炎炎夏日飲用。因此很多人希望在家自己製作,於是向前街咖啡支招如何萃取,需要注意哪
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前街曼特寧來自印度尼西亞的蘇門答臘島,主要採用濕刨法,自帶香料、草藥、檀木等風味,尤其適合中深烘焙,會表現出濃鬱的焦糖、黑巧、烤榛果、楓糖等低酸醇厚的口感特點,所以非常適合重口味人士,可同時用於製作手
閱讀全文 →如今,為了打造出自家的品牌特色,不少咖啡店都會推出個性化風味的SOE咖啡豆供客人選擇。當我們確認咖啡要由拼配更換成SOE時,總是需要額外加收幾元的差價,這是為什麼呢?SOE是「Single Origi
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在非洲地區,最知名是這裏的咖啡三巨頭,分別指的是埃塞俄比亞、肯雅和坦桑尼亞,這三個國家在非洲咖啡生產中佔據重要的地位,各自擁有獨特的風味。不過在市場上,埃塞俄比亞和肯雅的咖啡更為知名和常見,那麼坦桑尼亞是有什麼特點呢?坦桑尼亞與埃塞、肯雅一樣,都是東非國家,並且都擁有十分適宜咖啡種植的氣候和地理環境,生產高品質的咖啡。坦桑尼亞咖啡品質很早就得到歐洲人的認可,並賦予坦桑尼亞咖啡「咖啡紳士的稱號
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)我們常見的4種冰咖啡分別是冰美式、冰手衝、冷萃以及冰滴咖啡。有些朋友可能對於這4種冰咖啡不太熟悉,因此前街就嘗試從幾
閱讀全文 →只需要往杯子裏倒入冷藏好的牛奶,然後再在表面輕輕淋上溫熱的濃縮咖啡,一杯當下非常受歡迎的牛奶咖啡--Dirty,就製作完成了。雖然Dirty的出現時間遠遠晚於傳統的意式咖啡,但它的熱度卻要比大部分意式
閱讀全文 →前街咖啡介紹:非洲 、中南美洲、 亞洲及海島的咖啡風味特點 非洲豆風味:其中的埃塞的前街花魁咖啡、前街耶加雪啡咖啡橘香和花香比較明顯,風味明亮透徹;肯雅的前街小番茄咖啡則有濃鬱的莓果香,還有烏梅汁與
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