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自家烘焙的咖啡豆品項眾多,如何快速選擇喜歡的單品咖啡豆?為什麼曼特寧有沉穩藥草焦香風味?

2026.09.17 前街咖啡 70

鑽石山咖啡豆


自家烘焙的咖啡豆品項眾多,常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆,如埃塞俄比亞、印度尼西亞曼特寧等等,也有美麗名字的特調豆,對於初嘗咖啡的新手來説,可能被玲琅滿目的品項搞得昏頭轉向,到底哪些是單品豆? 哪些是特調豆? 哪些是中深焙? 哪些適合加牛奶? 哪些又適合加冰塊呢?


來看看下面的分類,讓你快速找出適合您的咖啡豆!


單品咖啡豆——風格明顯,如同聲樂般迷人

單品咖啡豆如同聲樂,每一個歌唱家都有獨特的嗓音與風格,即使是男高音,每個歌手也各有巧妙特質。 單品豆也是一樣,每一支產地都有特殊的風土氣息,再透過不同的烘焙度,更能展現出絕妙滋味。

 

果丁丁8d9b   


埃塞俄比亞,全球咖啡的原鄉,也是咖啡品種的基因寶庫。 豐盈的茶香與花香、以及輕盈的柑橘與檸檬口感,彷如溫暖的冬陽,或是靜涼的山豁,洗滌一身的狼狽與疲憊。

◆ 風味:柑橘與檸檬的豐富口感、伴隨茶香與花香的繚繞

◆ 焙度:淺烘焙

◆ 推薦咖啡豆:前街果丁丁·耶加雪菲、前街紅櫻桃、前街花魁


洪都拉斯 水洗74

   

洪都拉斯咖啡產區位在西部海拔1000~1900公尺的高山,嚴峻的地形與氣候的淬鍊,加上肥沃的土壤,讓咖啡豆擁有特殊的濃鬱苦甜可可香氣。洪都拉斯人樂觀開朗,熱愛生活。 甜蜜溫柔的洪都拉斯咖啡,帶給你生活中幸福的啓示。

◆ 風味 :濃鬱可可、沉穩氣息

◆ 焙度 :中烘焙

◆ 推薦咖啡豆:前街洪都拉斯水洗


祕魯瑰夏5180 


祕魯咖啡田主要分佈在亞馬孫河叢林一帶,海拔高度介於1000至2000之間。 得天獨厚的環境,造就祕魯咖啡成為國際咖啡賽事的常勝軍。

◆ 風味:桃子淡雅微酸,散發橡木香氣,後段糖蜜的土地溫柔,順口回甘。

◆ 焙度:中淺烘焙

◆ 推薦咖啡豆:前街祕魯瑰夏

 

口糧危地馬拉微微

 

危地馬拉境內山脈延長,境內微氣候變化大,近年在國家努力的帶動咖啡產業發展下,無論是質量還是種植方式都大幅提升與改變,成為國際頂級咖啡的供應者。 生態綠危地馬拉咖啡豆來自知名產區薇薇特南果,以焦糖、可可與木質香氣,深受消費者喜愛。

◆ 風味:濃情可可、怡人木質香

◆ 焙度:中深焙

◆ 推薦咖啡豆:前街薇薇特南果 


希爪4956 


哥倫比亞為國際知名產區,咖啡甘醇帶有核桃香氣,展現深植在土地裏、生氣勃勃的力量,猶如紅酒般深沉、多變、均勻而完美。

◆ 風味:入口輕柔的蘋果微酸,隨之而來的甜桃清甜,堅果的高雅後韻,活潑迷人的多層次口感,香醇順口。

◆ 焙度:中深焙

◆ 推薦咖啡豆:前街慧蘭、前街希爪·分界線莊園、前街大肚臍·分界線莊園 

 

黃曼2879


來自印度尼西亞蘇門答臘迦幼山脈的塔瓦湖旁,所產生的咖啡主要分佈在900到1700公尺海拔的山區,該區的土壤即為適合生長阿拉比卡咖啡豆,印尼曼特寧擁有強烈的風味與豐富的層次, 微苦中帶着典雅的芬芳與回甘。 

◆ 風味:濃鬱厚實、沉穩藥草香氣,後韻甘醇悠長

◆ 焙度:深烘焙

◆ 推薦咖啡豆:前街林東曼特寧、前街PWN黃金曼特寧


皇后莊園1664


「極為溫潤順口,入口甘甜、純淨,餘韻無任何不討好的尖酸澀味,喝來不覺得薄如水,頗具厚度。 」是巴西精品咖啡協會對巴西優質咖啡豆的定義,來自巴西公平貿易合作社Coocafe的豆子,甜度高,入口平順,入喉不咬舌,推薦給偏好不喜歡酸味的朋友試看看!

◆ 風味:香味與豆性溫和,醇厚順口,個別品嘗或與其他咖啡豆混搭均為極佳選擇

◆ 焙度:中深烘焙

◆ 推薦咖啡豆:前街巴西喜拉多、前街巴西皇后莊園 

 

草莓糖3278


哥斯達黎加大多為火山地形,擁有肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫,及穩定豐沛的雨量。 先天優質地理環境讓哥斯達黎加咖啡備受世界肯定。 咖啡豆均為阿拉比卡種,風味純正、香氣宜人,無論在酸度及口感皆有無懈可擊的平衡度,適合作為單品咖啡及混為綜合咖啡。

◆ 風味:入口襲來如紅酒般的明亮果酸,香氣濃鬱飽滿,口感柔和滑順,杯底留有醇厚甘甜

◆ 焙度:中烘焙

◆ 推薦咖啡豆:前街塔拉珠、前街草莓糖、前街黑莓、前街莫扎特


每一種咖啡豆都有他的個性,無論是喝熱的、冰的或是搭配牛奶,都有不同的風味。 尋找出適合您的組合,喝出你的生活品味。



現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。

前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。

前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。

前街淘寶店鏈接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址:廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】

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