非洲咖啡豆的風味多以花香果香為主，與亞洲咖啡的醇苦香辛料風味、美洲咖啡的堅果焦糖風味形成了鮮明對比。作為非洲咖啡代表，肯雅咖啡有濃鬱莓果香，以及烏梅汁與葡萄柚的酸香氣味，酸感厚實，略帶焦糖味；而埃塞俄比亞咖啡的檸檬橘香比較濃，口感輕盈，酸味明亮，最出名的咖啡就是耶加雪啡。
很多人表示，市面上有很多標有耶加雪啡的產品，作為消費者應該如何辨別它們的真假，購買咖啡豆又該怎麼選擇，下面是為大家整理的購買的指南。
想辨別耶加雪啡的真假，我們可以通過以下三點：
1. 識別耶加雪啡產區：
我們能喝到的耶加雪菲大部分指產區或者是地區，在耶加雪菲地區也有非常多的集中處理咖啡豆的合作社，像科契爾（Kochere）、沃卡（Worka）、果丁丁（Gotiti）、雪冽圖（Chelelektu）、迷霧山谷（Misty Valley）、孔加（Konga）等等就是名氣較高，也比較常聽到的。生豆商在交易這些豆子的時候通常會標註耶加雪菲+合作社名稱，來説明這些豆子來自耶加雪菲的某個村莊和合作社，前街耶加雪啡果丁丁就是最好的咖啡代表。
前街耶加雪啡果丁丁風味：茉莉花、柑橘、檸檬 、莓果、茶感
推薦理由：高等級的耶加雪啡，風味清新，香氣宜人，適合手衝、冷萃、掛耳咖啡等多種製作方式
2. 品種為埃塞原生種
在埃塞俄比亞，「當地原生種」一詞通常用於指該國的本地品種，其中許多至今仍在野外發現。據估計，當今埃塞俄比亞大約有10,000至15,000個傳家寶品種，其中大多數尚未經過正式遺傳鑑定。原生種並非指某一類咖啡品種，它代表了產地上的生豆拼配，合作社集合了多家小農的同期收成，再相互拼湊組成。也正因為品種之間存在差異，這些咖啡的粒徑、尺寸、形狀均有所不同，有大有小，有長有圓，可以理解為「拼配型批次」。耶加雪啡就是典型的埃塞原生種代表，顆粒大小不均，但完全不影響它精緻的花果香表現，推薦前街日曬紅櫻桃。
前街日曬紅櫻桃風味：柑橘、莓果、水果發酵香、蜂蜜、奶油口感
推薦理由：果香飽滿，無論冷熱衝泡都能表現出耶加雪啡的細膩風味
3. 擁有明顯的耶加雪啡風味：
所謂的耶加雪菲風味，是指豐富的柑橘檸檬果酸，濃鬱的茉莉花香氣息，口感清淡優雅，帶有茶感，喝起來就像清爽乾淨的檸檬茶。在種種優良條件的結合下，耶加雪菲出產的咖啡豆有着明亮的酸質，同時伴隨着白色花香以及具有茶般的回甘。相比起大家了解到傳統咖啡只有醇厚、濃鬱、苦味，前街耶加雪菲咖啡風味清新乾淨，以及酸味非常讓人顛覆。如果你是初次品嘗非洲咖啡，建議嘗試入門級的前街耶加雪啡口糧豆，能以實惠的價格喝到經典的耶加雪啡風味。
前街水洗耶加雪菲：檸檬、柑橘、茶感、蜂蜜、莓果
推薦理由：帶有經典的耶加雪啡風味，價格實惠，可充當日常口糧
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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