如今的咖啡器具琳琅滿目，對於咖啡初學者而言，並不容易的事。看着一堆咖啡器材想買，但既不會挑又不會用，想必每一位咖啡小白都有過的心情。對於這種情況，我們需要做的：
「不挑貴的，不挑花裏花哨的，只挑實在的」
對於咖啡初學者，我們所挑的咖啡器具不需要具備太多複雜功能，就選常規、普通、實用的即可。咖啡的萃取方式五花八門，但其實常見、也好操作的只有兩類：壓力萃取（意式咖啡機、摩卡壺）以及滴濾萃取（手衝咖啡、滴濾咖啡機）。
意式咖啡機的選擇
一般情況下，前街是不推薦大家入門就購買意式咖啡機的。大家會想着買意式咖啡機，一個看着操作簡單萃取快，一個是咖啡的味道夠濃鬱，可以根據自己口味加入乳製品/水/其他飲料進行調配，一個是想學咖啡拉花。
目前市面上有很多長得小巧可愛的意式咖啡機出售，但是大部分咖啡機的萃取壓力不能達到9bar，最終萃取出來的味道單薄，咖啡液也是水水的感覺，很難達到咖啡店出品那樣的濃鬱以及附有金黃色的油脂。
在以往咖啡愛好者的反饋中，這些咖啡機附帶的蒸汽棒會有點短，蒸汽也不足以將牛奶打發出輕盈細膩的奶泡，通常打發完後奶泡很厚且粗糙，這種情況下無法做出好看的咖啡拉花。最後很多意式咖啡機會因為無法打發讓自己滿意的奶泡以及清潔上的麻煩，最後就放在一旁積灰了。
無論是購置一體式半自動意式咖啡機（咖啡機自帶磨豆功能），還是購置半自動咖啡+意式磨豆機，通常需要七千元以上的預算才能買到好用不坑的產品。
摩卡壺的選擇
如果想要喝濃鬱型的咖啡，摩卡壺比較適合預算有限的小夥伴。小巧方便，只要有熱源就能加熱萃取，萃取完成後的咖啡也是可以根據自己的口味喜好添加其他材料調製。
摩卡壺品牌的選擇，前街建議大家選擇比樂蒂，老品牌的質量與品質值得信任。雖然價格有點小貴，但只要注意好日常的清潔、乾燥與存放，一壺能用三代人是不誇張的。
目前市面上的摩卡壺有單閥與雙閥。兩者最大的區別在於摩卡壺的出液口。單閥門的摩卡壺是沒有任何的限制的，雙閥的摩卡閥壺在出液口會有一個增壓閥，需要更大的壓力才能推開閥門，液體才能流出來，製作出來的濃縮咖啡會更加的濃鬱飽滿。
但是新手建議選擇單閥的摩卡壺就可以了。雙閥的摩卡壺出品的難度比較高，需要更多的細節，更準確的參數，新手在沒有了解好萃取原理下，使用雙閥摩卡壺容易翻車。
手衝咖啡器具的選擇
「磨豆機」預算不多的時候，推薦選用手磨，國產的知名品牌即可。
市面上手磨種類很多，老實説一分錢一分貨，如果想要耐用的就選擇七八百元以上的；如果使用頻率不頻繁的，可以選擇500-600元的。一些100-400元之間的磨豆機還是不怎麼推薦大家選擇，畢竟不好用頻繁換磨花費更多。
「咖啡濾杯」一隻hairo的樹脂材質V60即可。輕，便宜，不容易碎，可玩性高，自由度高！1號是衝1-2人份咖啡，2號是衝2-3人份咖啡。
其60度角的錐形設計能延長了水和咖啡的接觸時間，底部大孔徑濾孔設計能讓大家通過改變注水的大小來控制咖啡的風味萃取時間，對新手非常友好！
「手衝壺」選擇容量500-600ml、帶蓋的鵝頸細嘴壺。不需要溫控的，普通的就行～再買一支速顯的溫度計測量水溫即可。
手衝壺的容量決定了衝煮時重心，重心也覺得了倒出水流的穩定。容量太小的手衝壺會缺乏重心，注水的時候會很飄。
「咖啡濾紙」在購買濾紙的時候要看看濾杯的型號，再去選購相同型號的，前街建議大家優先選擇白色的。
如今知名品牌（如hario、Kono）的咖啡濾紙品牌採用的是先進的酶劑漂白，與傳統的化學漂白不一樣，酶劑漂白採用的是生物活性酶進行漂白，不會有異味與紙張味，在醫藥領域上被廣泛使用。
「電子秤」普通的廚房家用電子秤即可，然後使用手機計時～覺得麻煩也可以選擇帶有計時功能的速顯電子秤，不用選太貴的。
「咖啡分享壺」選擇分享壺的時候看看壺的本身是否耐熱，以及能否承受較大的溫差！一些質量差的分享壺在衝煮咖啡的時候受熱點低，容易出現炸裂的情況；或者像製作冰手衝咖啡的時候，一冷一熱容易導致炸裂的情況。
咖啡滴濾機的選擇
想要能喝到穩定、口感乾淨的咖啡，選擇咖啡滴濾機就非常方便了！不需要擔心注水手法、注水溫度會影響咖啡的味道表現。美式咖啡滴濾機是通過用熱水衝泡咖啡粉再過濾的咖啡，與手衝咖啡非常相識，只是機器代替的手，因此滴濾出來的咖啡是與手衝咖啡的外觀非常相似。
不過與手衝咖啡不同的是，美式滴濾機並不會太講究滴水方式，完全是由廠家設置的滴濾模式，所以可玩性低，但真的十分方便。許多知名大品牌都有推出咖啡滴濾機，價格差異不會太大，大家可以安心挑選。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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