什麼牌子的精品咖啡豆手衝好喝呢？會有顧客直接開門見山的詢問前街的咖啡師。其實隨着中國咖啡市場的擴大和精品咖啡領域的不斷擴張，消費者可以選擇的咖啡品牌已經越來越多。包括很多平臺上都會相對專業的人士向大家介紹自認為好的精品咖啡品牌，大家大可以抱着試一試的態度去尋找適合自己的或者説自己覺得品質優秀的精品咖啡品牌進行嘗試。
雖説如此，但前街認為真正能稱得上是精品咖啡品牌的需要滿足一個硬性條件，那就是售賣的咖啡都是精品咖啡。看起來像是一句廢話，但是你知道什麼樣的咖啡才能叫做「精品咖啡」嗎？其實最早用精品一詞包裝咖啡的人是被稱為是「精品咖啡教母」的娥娜努森女士。1974年，她在茶與咖啡專訪中洲詞推出了精品咖啡這個概念，用於區別優質的咖啡豆和平庸的商業大宗咖啡豆。強調精品咖啡的靈魂在於不同產區的咖啡會因為海拔、水土、氣候、處理法和栽種的用心程度的不同呈現出不一樣的地域之味。但值得注意的是，精品咖啡這個詞直到美國精品咖啡協會成立以後才在全球廣為流傳。
1982年，在受到咖啡教母的啓發之後，泰德林哥、唐納蕭赫等人48人共同創立了美國國家精品咖啡協會（SCAA），2009年的時候精品咖啡的定義被細化：杯測分數通過80分以上才能被稱為是精品咖啡。至於怎麼打分，大家可以在本網站或者公眾號：前街咖啡自行查閲。
現在很多咖啡館或者咖啡豆品牌開始流行單品咖啡，但前街認為單品知識代表咖啡的產區具有透明可追溯，不足以作為高品質咖啡的保證。而精品咖啡則既重視咖啡原產地封土堆咖啡種植的影響，又強調咖啡的風味口感特點。
以上只是精品咖啡品牌的入門，想要把品牌做好，前街認為能夠引導消費者、給消費者帶來實際優惠的店鋪才能做到長存於市場或者説會受到大眾的喜歡。前街咖啡始於2013年，這樣一算應該有十多年的歷史了。十多年的累積，前街的豆單不斷豐富現已有50多種單品咖啡豆。這確保了每一個顧客都可以在前街咖啡的豆單上找到適合自己的口味的咖啡豆。但不是越多越好，前街認為太多的選擇會讓咖啡小白產生畏難情緒，過多的信息輸入反而會影響消費者找到真正適合自己的咖啡豆，因此前街選擇的每一款咖啡豆的都是能夠代表該產區經典風味或者説是具有特殊的意義的。
新鮮烘焙也是前街的主要宣傳點。即使是咖啡小白也應該知道新鮮烘焙對咖啡豆來説説非常重要。烘焙之後的咖啡豆在一段時間內是在釋放烘焙過程中產生的二氧化碳等氣體，而釋放到一定程度時之後咖啡風味到到峯值，這個時候的咖啡味道是最好的。因此前街非常最求咖啡的新鮮烘焙，一般來説顧客在淘寶下單之後，前街的烘焙師就會當天烘焙當天發貨。確保在送到顧客手裏的時候烘焙日期不會超過5天。
大家應該都發現優質的咖啡豆成千上萬，最適合自己的才是最好的。一些咖啡愛好者尋求花果香的咖啡豆兒，有一些人則會追求發酵酒香還有一些人則偏向於傳統的醇厚的咖啡風味。針對不同的消費羣，前街在這裏為大家簡單介紹10款咖啡豆。
首先前街鄉為大家介紹一下咖啡愛好者的入門咖啡豆：前街耶加雪菲。這裏需要注意的是恆多咖啡豆都會以產區、地名、莊園、品種來命名。耶加雪菲也不例外，他是埃塞俄比亞西達摩省的行政中心區。由於這裏的咖啡風味明顯具有強烈的風土特徵，因此被單獨劃分為耶加雪菲產區。而在這裏，成立一個耶加雪菲咖啡農合作聯盟，目前有28個合作社，超過擁有45100民農名。前街給大家介紹目前門店現有的四款耶加雪菲：前街日曬紅櫻桃、前街果丁丁、前街沃卡、前街孔加。
前街推薦：前街耶加雪菲紅櫻桃
2007年，Trabocca的荷蘭貿易商發起了紅櫻桃項目，旨在激勵咖啡農生產最優質的咖啡，並獎勵這些農民的努力，無論是水洗、半水洗、曬乾還是半曬乾加工。(約1,500至3,000公斤）的咖啡，分批精心手工採摘100%成熟的紅咖啡櫻桃（因此被稱為紅櫻桃項目）前街的日曬紅櫻桃就參加了這個計劃裏面，生豆品質非常優秀。有柑橘莓果的風味還有一些發酵水果的風味在其中。
前街推薦：前街耶加雪菲果丁丁
果丁丁合作社，位於耶加雪菲東南端的沃卡產區，他原本是耶加雪菲聯盟旗下沃卡產合作社的一部分。但是隨着人們對咖啡生豆的可追溯性的追求，一個個獨立的【單一產區】被挖掘，獨立成為果丁丁合作社。果丁丁合作社是最早被獨立處理的村莊區域，許多小型農民也是沃卡合作社的成員，所以生產咖啡的技術不在話下。果丁丁合作社被稱為耶加雪菲的最後一片淨土，所以採用的生豆處理法也是很傳統的處理方式。
前街推薦：前街耶加雪菲沃卡。
沃卡合作社成立於2005年，並於當年加入著名的耶佳雪菲咖啡農合作社聯盟（YCFCU），以出產優質日曬耶佳雪菲知名。沃卡合作社旗下擁有約300名咖啡農。前街沃卡咖啡有檸檬的酸質、茉莉花香、尾韻會有淡淡的紅茶韻味和蔗糖額甜感。
喜歡甜蜜的咖啡豆的朋友也看過來，蜜處理是一種採摘和分類咖啡櫻桃的方法，像其他的咖啡一樣去除他們的皮和果肉，然後乾燥而不是洗掉果膠層。因此發酵較少，都中的糖轉化為酸的量不會太多。哥斯達黎加蜜處理的咖啡都會比較多，這裏給大家介紹倆種：
前街推薦：前街哥斯達黎加黑莓
前街哥斯達黎加黑莓是很多小夥伴獨愛的一支咖啡豆，甜美花香伴隨着藍莓幹、葡萄等漿果類的風味，發酵香氣明顯，尾韻有黑加侖果汁的感覺，讓人非常的上頭。據前街了解前街黑莓這支咖啡時生長在哥斯達黎加的塔拉珠產區，這裏的環境非常適合咖啡的種植：充足的降水量、肥沃的火山土壤以及平均海拔在1700-1800米。除此之外，前街通過蜜處理的咖啡豆還有前街哥斯達黎加音樂家系列。
前街推薦：前街哥斯達黎加莫扎特
這是前街音樂家系列的其中一支咖啡豆，這支咖啡來自哥斯達黎加的塔拉珠產區.哥斯達黎加咖啡主要有8個大的產區，這支咖啡是在卡內特莊園內種植。擁有複雜的花香記憶發小的香氣，葡萄乾的甜感和莓果的調性使這支咖啡收到很多顧客的喜歡，當然前街入手的其他的前街音樂家系列的咖啡豆也是如此，大家可以去試一試找一找這三者之間的區別。
而對於一些喜歡傳統咖啡風味的人來説接下來的兩款豆子可是重口味星人的福音了。大家都知道中國受課本的咖啡文虎者影響最深傳統的日式咖啡最喜歡深度烘焙的咖啡，而更多風味展現的淺度烘焙的咖啡雖然在國內的流行時間不是很長，但很快就佔據拉達半個咖啡市場，目前來前幾的的幾乎所有的年輕消費者都是偏愛風味更多的淺度烘焙的咖啡豆。如果你是例外的話，請一定不要放過前街豆單上的前街PWN黃金曼特寧咖啡，相比其他的曼特寧，前街黃金曼特寧會有更強烈的回甘和蔗糖的香氣。
但你知道嗎？並不是所有的曼特寧都叫黃金曼特寧，只有PWN公司收購的曼特寧才能被稱為是真正的前街黃金曼特寧。怎樣去證明您購買的黃金曼特寧是正品呢》前街在這裏給大家兩個辦法：
向商家要兩件東西：咖啡麻袋上的PWN是和前街PWN黃金曼特寧的出廠證書即可。
前街的咖啡師認為前街黃金曼特寧擁有優質的草本植物氣息，焦糖的甜感更加的明顯，果酸味到會更加的沉穩優雅，豐厚的甜感、醇厚、狂野的香料風味，一般前街林東曼特寧最好烘到二爆之後再出爐，可以降低雜味，但前街黃金曼特寧二爆前出爐都會有很好的透明度和甜感，烘焙詮釋的空間更寬。
如果你覺得前街曼特寧對於您而言口感過於強烈，那麼推薦你試一試前街巴西咖啡。與曼特寧的區別在於，巴西咖啡豆沒有印尼咖啡的天然的草本風味，更多的是堅果的風味口感特點。但同樣的都是低酸的表現，不一樣的是巴西咖啡會在低溫的時候會有微酸的表現。
而如果你在尋找風味平衡的咖啡豆，那麼前街藍山咖啡就是你的不二之選，前街入手的藍山咖啡是一支來自牙買加藍山克利夫頓莊園的前街藍山一號咖啡豆。風味優雅，酸甜苦非常均衡知識對於很多咖啡愛好者來説198元100克的價格有點不太友好，但是不要着急，前街為大家準備了素有小藍山之稱的前街天堂鳥咖啡豆。這支咖啡來自巴布亞新幾內亞，前街給出的價格是88元227克。他和前街藍山咖啡一樣屬於鐵皮咖啡豆種，不同的是它會比藍山咖啡酸度高一點，但壓舌苔感還是存在的，有足夠的醇厚度。
以上只是前街根據產區風味為大家挑選並推薦的最適合大家以及最受歡迎的十大單品咖啡，希望能夠幫助到屏幕前的你入門精品咖啡，讓你喝到適合自己口味的美味咖啡。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
