不知道小夥伴們有沒有想過這個問題，同樣是為了方便將咖啡粉預先磨好放入過濾設備中，膠囊咖啡和掛耳咖啡有什麼區別呢？這篇文章我們就來聊聊這兩種深受愛好者喜歡的咖啡衝泡方式。
什麼是膠囊咖啡？什麼時候開始出現的？
膠囊咖啡是一款將咖啡豆研磨成咖啡粉，密封在塑料或者鋁箔特製的膠囊中，飲用時將膠囊放入專用的咖啡機中進快速萃取的一種預包裝咖啡。膠囊咖啡機的萃取方式大體一致，把膠囊放進膠囊咖啡機中，選擇杯量，按下萃取鍵即可。一個膠囊做一杯咖啡，乾淨利落。
膠囊咖啡一經推出便受到不少用戶喜愛，並不是因為它有多麼特別，而是它能使廣大用戶在很短的時間內便捷獲得一杯現萃咖啡，省略了咖啡製作的前置步驟，並且隨着膠囊的口味選擇越來越多，很適合在家庭、辦公等場景使用。
早在1974年，illy公司生產了第一款意式濃縮咖啡膠囊，並推出了「Easy Serving Espresso」的概念，因為兼容的意式咖啡機設計的單份咖啡豆莢。而Nespresso則在1986年推出了膠囊系統，從而徹底改變了市場，該系統可以保持咖啡的新鮮度，並確保咖啡出品的一致性。20世紀80年代，Nespresso首次推出膠囊機時，目標客戶是餐館、辦公室場景的用戶，並將其定位為一種清潔、高效的解決方案，以解決意式咖啡製作過程中的混亂問題。20世紀90年代，Nespresso開始將注意力轉向富裕的家庭消費者，尤其是在歐洲，這一轉變要求對咖啡機的設計進行全面的重新思考。
什麼是掛耳咖啡？誰發明的掛耳？
2001年，日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡並註冊了專利，隨後推向市場。在日語裏，它被稱為「一杯抽出型咖啡」。這是因為它的原理是將咖啡粉裝在無紡布或棉紙的濾包裏，外側是兩片紙質的夾板，打開便可以掛在窄口的杯子上，衝泡後直接抽出就能喝到香濃的黑咖啡了。
而那兩片架在杯口像「耳朵」一樣的紙片，就是「掛耳包」這個名字的由來。由於操作簡單又便攜，衝泡出來的咖啡口感也比速溶咖啡純正香濃許多，如今，掛耳包咖啡已經佔據日本普通咖啡 15% 的市場份額。
前街掛耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉裝在密封的濾袋中。之所以稱為掛耳咖啡，是因為在衝煮過程中，需要把濾袋兩邊的小紙片（小耳朵）張開掛在杯子上進行萃取。由於其主打特點是非常便捷就能喝到一杯黑咖啡，成為眾多辦公室、居家和旅行的必備之選。
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