冰咖啡已經存在了幾個世紀 ，這個概念似乎來自遠至維也納和法國的土地，所以如果它是您的首選，也不要感到羞恥。冷萃咖啡，在過去五年左右的時間裏迅速贏得了自己的名聲，因為它變得更容易獲得。冷泡咖啡和冰咖啡之間的區別歸結為它的製作方式以及該過程產生的風味。
什麼是冰咖啡？
冰咖啡已經存在了很長時間，但它的受歡迎程度從未完全超過熱咖啡。冰咖啡實際上就是它聽起來的樣子。 只需將冷卻的咖啡倒在冰上。可以添加任何所需的口味或奶精，有時使它更像冰拿鐵而不是冰咖啡，但關鍵是用大量冰保持涼爽。
請記住，你的杯子的一半最終可能會變成冰，所以咖啡的味道會隨着冰的融化而變化。如果你在家喝冰咖啡，你可以把 這個杯子裝滿， 以確保你的冰不會那麼快融化。
什麼是冷萃咖啡？
冷萃的好處歸結為味道。除非你堅持大量生產的星巴克或鄧肯的選擇，否則你去的每個地方都會有所不同。一種冷萃咖啡的味道永遠不會與下一種完全相同，但所有冷萃咖啡往往具有相似的特徵——更溫和、更甜。咖啡的名聲，它的苦澀，隨着熱量被拋在腦後。有些日子需要濃鬱的味道，但當您只想啜飲和放鬆時，冷萃咖啡就為你準備好了。
最好的冷萃應該可以在不加冰的情況下享用，但是為了在超長的一天中保持涼爽而加入冰塊不應該過多地破壞味道。
如何製作冷萃咖啡？
冷泡咖啡和冰咖啡之間的區別可以追溯到製作每一種咖啡的過程。這是一個漫長的過程，但沒有什麼是非常複雜的。我們之前已經討論過如何製作冰咖啡和冷萃咖啡，可以在這裏找到 。
Cold Brew 是什麼味道？
普通的冰咖啡酸性更強，這對大多數人來説導致需要添加奶精。太多的奶精只是一堆糖和不必要的卡路裏。這並不是説某些酸性咖啡同時具有濃鬱的風味，但這並不適合所有人。
另一方面，冷萃往往具有濃鬱、順滑的味道。如果做得好，冷萃通常只需要一點牛奶（即使這有點多；冷萃黑色是另一種魔法）。如果你正試圖擺脫奶精，而更多地朝着這個方向發展，那麼冷萃咖啡是讓你的味蕾習慣於黑咖啡的好方法。
為什麼冷萃咖啡如此受歡迎？
所有冷咖啡都改變了遊戲規則，但也值得注意的是圍繞冷萃咖啡的文化。商店似乎在爭奪最可愛的冷飲罐和冷飲。
冰咖啡和冷萃咖啡之間的區別，前街認為：每款咖啡都有自己的特色，都非常好喝，至於哪款好喝，這就看個人的口味了，因為每個人的口味都不一樣，所以就沒有絕對的哪款好喝了。就如：曼特寧咖啡，有人喜歡這中藥味，也有人不喜歡；肯雅咖啡，有人喜歡這種酸味，莓果味，卻也有人不喜歡。前街咖啡（FrontStreet Coffee）精品咖啡的品種很多，歡迎大家過來品嘗！
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