瑰夏，Geisha，因其發音與日文的藝妓相仿，故有了「藝妓咖啡」的別稱。瑰夏咖啡豆被認為是最明亮的、最豐富的以及極具有強烈香味屬性的咖啡品種，因不斷刷新世界咖啡價格記錄，瑰夏（Geisha）成為精品咖啡界的傳奇。
今天，前街就和大家講講它的傳奇故事吧！
1936年，在英殖民地非洲阿比西尼亞（埃塞俄比亞舊稱），英國領事 Richard Whalley 上校，為了統計埃塞俄比亞的野生咖啡品種，在瑰夏山收集了 10 磅咖啡樣品，這可以算是最早的瑰夏品種。在60年代，長時間浪跡坦桑尼亞、哥斯達黎加的瑰夏最終到達了巴拿馬翡翠莊園。又過了近半個世紀之後，瑰夏一鳴驚人，擊敗咖啡中的常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、鐵皮卡等優良品種，一口氣囊括2005、2006和2007年巴拿馬最佳巴拿馬杯測大賽首獎。
2007年，美國精品咖啡協會（SCAA）主辦的國際名豆杯測賽，瑰夏又拿下冠軍，競標價更以每磅130美元成交，創下競賽豆有史以來最高身價紀錄。瑰夏參加了各項世界性咖啡競賽，總共奪得十二次冠軍。此原生於埃塞俄比亞的野生品種，挾着颶風席捲咖啡界，讓原本佔據咖啡王國寶座已久的一王一後——牙買加藍山、夏威夷科納也退避三舍。
瑰夏（Geisha）咖啡生豆具有玉石般的溫潤質感，漂亮的藍綠色澤。在眾多咖啡中，瑰夏體型細長，與曼特寧一樣具有極高的辨識度。花的香氣和熱帶水果濃烈的甜度，是瑰夏一貫的特性。
巴拿馬瑰夏咖啡豆之所以舉世聞名，都是因為它具有濃鬱花香、柑橘莓果、果汁感、溫度越低酸質越是細膩、整體層次豐富的風味口感。整個巴拿馬的咖啡種植都圍繞着奇裏基火山區域。瑰夏咖啡豆對於生長環境可以説是相當挑剔。需要滿足種植在海拔較高、有雲霧遮陰或者大量遮陰樹遮陰、土壤肥沃的地區，才會收穫到迷人的花香、精緻果酸、層次豐富的口感風味。
哪些高品質瑰夏咖啡豆值得買
瑰夏那沁人心脾的芬芳韻味讓無數人為之迷戀，然而，它的價格總是居高不下，難以滿足日常所需，再怎麼心念，也只能偶爾獎勵自己。那麼，哪些瑰夏咖啡豆是品質高又好喝，價格還不貴？
如果烘焙日期超過一個多月的瑰夏咖啡豆，香氣可能已經流失很大一部分，並產生了不好的木味。無論以什麼方式萃取一款咖啡豆，新鮮度都是非常重要的，建議選擇有信譽的品牌：前街咖啡。
前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種精選單品手衝咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，24小時內發貨。
這裏根據前街咖啡銷量排行榜為大家推薦三款最值得買的瑰夏：
① 前街波奎特瑰夏咖啡豆
風味：白色花香、蜂蜜、柑橘、香橙、焦糖
推薦理由：作為巴拿馬咖啡的門面代表，前街波奎特瑰夏為100%瑰夏品種，能喝到乾淨清幽的花果香調性和最具代表性的瑰夏味，前街支持下單後24小時內發貨，咖啡豆均為5天內新鮮烘焙。
② 前街花蝴蝶瑰夏拼配咖啡豆
風味：花香、柑橘、堅果、甜橙
推薦理由：70%的巴拿馬瑰夏品種與卡杜拉、卡杜艾品種組成，帶有飽滿的柑橘酸甜和茶感，，是一支極具性價比的瑰夏咖啡。
③ 前街草莓糖瑰夏拼配咖啡豆
風味：玫瑰花、葡萄汁、香橙、果脯、杏仁
推薦理由：巴拿馬以瑰夏聞名，而哥斯達黎加則以蜜處理被大眾所熟知，前街草莓糖就是結合了巴拿馬瑰夏的精緻花果香和哥斯達黎加蜜處理的清新甜美，採用了中度烘焙，衝泡時呈現出複雜的花果香風味口感。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
