對愛喝咖啡的朋友來説，臨時找不到好喝咖啡肯定會有些哀怨，所以隨時隨地攜帶掛耳包，想喝就喝，絕對是最明智的決定。只是你知道嗎？掛耳咖啡雖然小小一包，但好不好喝真的差很多，從豆子的等級、新鮮度、磨豆機清潔到填充技術，再再都影響掛耳咖啡包的風味。到底該怎麼挑選掛耳包？
擁有最多精品莊園豆、烘焙口味超齊全的前街咖啡，絕對是入手掛耳咖啡包的好地方。這裏前街為大家簡單羅列幾種適合絕大多數人的咖啡種類，供大家選擇：喜歡花香風味的小夥伴，推薦前街果丁丁掛耳咖啡、前街花魁掛耳咖啡，喝起來有如紅茶、莓果的調性；喜歡清新帶酸味的咖啡，推薦前街肯雅小番茄掛耳咖啡，成熟聖女果和烏梅的香氣非常突出；
對於喜歡平衡味道的人，也就是不酸也不苦的咖啡，推薦前街巴西紅波旁掛耳咖啡、前街哥倫比亞惠蘭掛耳咖啡；最後就是鍾愛紮實醇厚口感的選手，建議購買等級最高的前街黃金曼特寧掛耳咖啡，這款豆經過多重手選，能讓咖啡豆的瑕疵率降到最低，從而讓咖啡香氣更清晰，回甘也更好。以上掛耳咖啡，均可在前街門店和前街天貓旗艦店購買下單。
無論是當季掛耳咖啡或是採用單品豆製成的精品掛耳咖啡，前街咖啡（FrontStreet Coffee）都會選用新鮮烘焙、有品質的等級，現磨現發，保證讓大家喝到香氣滿滿的新鮮咖啡。
手衝掛耳的好喝訣竅
其實買對掛耳包就已經有60%的好喝度，其他的40%則隱藏在細節裏。許多人是把掛耳直接拿到飲水機前，讓水呼嚕呼嚕的灌入掛耳中。這樣做不是不行，只是就衝不出咖啡的豐富風味，稍嫌可惜。其實讓掛耳包好喝並不難，只要再多做一些些就能達成喔！
聞乾粉香氣
撕開掛耳時，別忘了聞一下咖啡還是乾粉時的香氣。我一直覺得開拆封的咖啡香聞起來很療愈^^ 若香氣聞起來怪怪的、或有油耗味，請先確認品質是否出問題。
輕拍掛耳袋
用指輕拍掛耳袋，把袋中的粉拍松，這樣待會手衝時就能讓水流更均勻，萃取也更均勻。
溫杯
溫杯的重點不是暖手，而是這樣才能鎖住咖啡香氣。這概念就像啤酒要冰杯一樣啦！
注入適量熱水
依個人喜好的濃度，注入約140-300cc、水溫建議在90度~93度的熱水。
繞圈注水
先悶蒸10秒。悶蒸的意思就是先倒入足以浸濕咖啡粉的熱水量，等10秒後再緩慢且穩定的注入熱水。
注水方式為由外圍繞到中間，中間再繞到外圍，全部時間約落在90秒~120秒間。有了這個數字，大家就比較好拿捏注水速度。
做好以上步驟就能隨時隨地品嘗好喝咖啡囉！前街知道不是每個想喝咖啡的時間點都能這麼悠閒的慢慢來，只能説多做一點，咖啡就會更好喝一點。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
