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家用意式咖啡豆選購|淺烘咖啡能做意式濃縮espresso嗎?適合新手入門萃取穩定的中深烘意式咖啡豆有哪些推薦

2026.09.17 前街咖啡 151

意式濃縮油脂d


咖啡製作的種類繁多,有咖啡機製作的、有手衝、有愛樂壓的……,哪怕是同一支咖啡豆,每種製作方式都能帶出不一樣的風味口感,讓不同飲品各具特色。


話又説回來,由於每種器具的衝泡條件不同,所以在咖啡豆的選擇上也都有點限制,像最常見的意式咖啡機是在高溫高壓和極細研磨下進行萃取的,所以出來的意式濃縮會自動放大咖啡豆的特點,甚至將它變成缺點,比如淺烘焙的咖啡豆容易出現刺激的酸味,太過深烘焙的咖啡則會變得焦苦,因此想獲得穩定萃取,咖啡師們會建議採用中度烘焙或中深烘焙的豆子。

  

1. 前街經典意式拼配咖啡豆 


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對於喜歡醇香濃鬱口味咖啡的小夥伴,推薦購買前街經典意式拼配咖啡,這是一支由巴西、印尼、越南三個產地組合而成的配方,採用了深度烘焙,這樣可以最大程度地突出咖啡的醇香氣息,也能讓大家輕鬆萃取出豐富且綿密的咖啡油脂,無論是製作加水稀釋的美式還是搭配牛奶的拿鐵都非常適合,可在前街淘寶店或前街天貓旗艦店購買下單。


2. 前街草莓糖espresso意式拼配咖啡豆 


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如果你希望製作出花果香的意式濃縮,就要以中度烘焙的咖啡豆為主,推薦前街草莓糖 espresso咖啡豆,可在淘寶或天貓門店直接下單。這是一支以蜜處理而聞名的前街哥斯達黎加塔拉珠和作為咖啡發源地的埃塞俄比亞兩大產地,在此基礎上,配上哥倫比亞咖啡豆,這樣就能調配出的意式濃縮不僅不刺激,在咖啡機的萃取下,帶着良好油脂和綿密的質地,同時又有如同草莓軟糖般的酸甜口感。


3. 前街精品意式拼配咖啡豆 


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作為世界數一數二的咖啡生產國家,巴西咖啡和哥倫比亞咖啡早已馳名,前街將兩個產區的咖啡豆相互組合,巴西咖啡的堅果香氣、平衡口感加上哥倫比亞咖啡的巧克力調性,完美地達到了一加一大於二的效果,萃取後的意式咖啡帶有奶油曲奇、可可、烤堅果的風味。


4. 前街商業意式拼配咖啡豆 


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如果你想復刻咖啡店的同款美式、拿鐵,可以購買前街商業拼配咖啡豆,它採用了巴西、哥倫比亞、越南三大產區拼合而成,經過中深烘焙後,帶有豐富的咖啡油脂和烘烤類香氣,製作美式口感甘醇,非常好入口,做成拿鐵則濃鬱順滑,喝完脣齒留香,而且價格實惠,能成為家庭製作的日常口糧豆。


5. 前街花魁SOE咖啡豆


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SOE咖啡豆的要求比較高,突出咖啡風味的同時還要把握好烘焙度不能太深亦不能太淺,推薦前街花魁SOE咖啡豆,它產自埃塞古吉產區的罕貝拉,採用了傳統日曬處理,為了突出其草莓、柑橘、紅茶的風味,前街採用了中度烘焙,製作成SOE美式會有清爽的莓果、淡花香、橘子的香氣,做拿鐵則有蔓越莓曲奇,可可、奶糖的風味。

現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。

前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。

前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。

前街淘寶店鏈接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址:廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】

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