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手衝咖啡新手乾貨|入手一套手衝咖啡設備需多少錢?適合咖啡小白的手衝咖啡壺磨豆機有哪些?

2026.09.17 前街咖啡 337

愛咖啡的朋友一定不滿足於只喝咖啡,最後肯定會自己享受一番衝咖啡的滋味。實現這個目標最簡單的做法就是入手一套手衝的設備。



手衝咖啡相對於意式咖啡機來説,入門的成本會低不少,但隨着你技術的提高,後續投入的資金會越來越多(更好的咖啡豆、更好的設備),理論上來説,上不封頂。


冰手衝和熱手衝5093


因此,前街這次就來計算一下新手入門的成本投入。(設備選擇不會是最便宜的,因為要考慮新手的上手難度,所以,下面説算出的預算是打算長期衝咖啡,設備保證1年內不需要換代的新手設備)

A.手衝壺
作為手衝咖啡的重要器具,就如劍客的佩劍一般,選壺如選劍。市面上有幾十塊的手衝壺,也有上千元的手衝壺,壺的樣式更是種類繁多。對於新手來説,選擇比較大眾化的手衝壺更容易上手。如果家裏有燒水設備,購買無加熱裝置的手衝壺價格會低一點。綜合各平臺的價格,以B壺280元計算。如果是選擇溫控版的,價格以500元計算。

IMG3手衝壺


B.溫度計
如果不是使用溫控壺的話,就需要配備一個溫度計。當然溫度計的價格差別也很大,低至20元,高至上百元。至於它們的區別如何,前街的體驗感受是,價格高的溫度刷新快些,讀數準確一些,價格低的刷新慢些。鑑於體驗問題,前街以正晃行的溫度計價格85元為計算指標。

91度水溫

C.濾杯
濾杯的話,初學者建議購買樹脂版的V60,初期能讓你衝遍所有咖啡豆了。如果單考慮功能性,外觀可以作出妥協,選擇非透明樹脂版價格為40元。

圖片

D.濾紙
濾紙的價格都是差不多的,以前街使用的Kono濾紙100張/包32元計算。

IMG_9994洗濾紙

E.分享壺

這個其實並不是必要的,可以在各大玻璃容器專賣店購買好看的玻璃容器就可以了,價格約40元。如果你不拘小節,在家裏隨便拿一個容器也是可以的。(有時在家為了方便,經常拿自己喝水的馬克杯當下壺圖片),如果需要一點儀式感,那就購買專業的咖啡器具,價格大約100-150元。


倒咖啡杯461


F.磨豆機

前街認為這個器具是最重要的,好磨才能出好咖啡。對於初學者來説,選擇手磨會便宜一些,不過前街不建議大家購買便宜的手磨,因為其研磨精度與質量都很難得到保證。如果真的想衝出好喝的咖啡。這個器具,前街認為是值得大投入的。以泰磨的中檔位手磨的價格699元為計算基準。然後手磨是需要清潔器具的,粉刷+吹球,預算大約30元。


手搖磨豆機083ef359


G.電子秤
對於初學者來説,配備一個帶有計時功能的電子秤是非常有必要的。與溫度計一樣,低價位的電子秤也有着低刷新以及會跳秤的缺點。以前街使用電子秤的經驗來説,不建議使用按鍵與秤臺一體的設計,因為在按按鍵的時候,手指的壓力會壓在秤臺上,造成數據的短暫失真。綜合以watchget的電子秤價格85元為計算基準。

咖啡液_1186

H.咖啡豆
當所有的咖啡設備都準備好的時候,這時候就要請主角出場了。剛剛學習手衝咖啡的話,前街不建議馬上購買昂貴的咖啡豆,畢竟成本太高了,建議選擇一些入門級別的手衝單品豆,例如前街的7款產區口糧豆,價格為25元/100g,前街做這個系列豆的目的也是讓更多的新手能以較低的成本認識單品咖啡的世界。剛剛開始的話按100元/月的咖啡豆費用計算。

咖啡豆46773


綜合所算,從零到能舒適地在家享受衝咖啡的樂趣需要1400元左右。這比玩意式咖啡機初始投入的成本要低得多了。

現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。

前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。

前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。

前街淘寶店鏈接:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址:廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】

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