耶加雪菲咖啡擁有獨特的柑橘、檸檬水果香，又帶有茉莉花的芬芳，清新明亮的質感，還有着層次分明的酸味，乾淨無雜感。
高海拔為耶加雪菲帶來了較大的晝夜溫差，晝夜溫差延遲了咖啡果實的生產速度，能形成更多的風味。前街埃塞耶加雪菲咖啡豆有着明亮的柑橘酸質、豐富的白色花香、以及蜂蜜般的香甜餘韻，種種花果香氣為耶加雪菲地區種植的咖啡豆帶來了十分清新的調性。
前街認為之所以這麼多人喜歡前街耶加雪菲咖啡豆是因為其豐富的花果香氣與明亮的酸質打破了人們對咖啡只有苦味的刻板印象，也是從耶加雪菲咖啡豆開始讓大家知道原來咖啡也能有這麼清晰乾淨，層次感風度的味道。
前街耶加雪啡一共有三個不同的種類，喜歡清新明亮花香咖啡的小夥伴，推薦購買前街水洗的耶加雪啡口糧咖啡和前街果丁丁咖啡，喜歡口感圓潤酸甜的朋友，可以選擇日曬的前街紅櫻桃咖啡，不同的加工處理法使得咖啡帶有不同的風味特點。
從上個世紀中開始，耶加雪啡的加工工藝多為水洗式。水洗處理法是將採收好的咖啡果實使用機器剝掉果皮果肉放在有乾淨水源的發酵池中進行發酵12-36小時，發酵產生的酸性會分解果膠，分解後會用乾淨的水源進行搓洗，然後再拿去日曬乾燥。
但是到2006年以後，日曬工藝的耶加雪啡也漸漸得到了人們的認可和好評。日曬處理法就簡單，將採收好的咖啡果實直接放在晾曬牀上進行日曬乾燥。日曬處理是最古老最傳統的處理方式之一，咖啡果實採摘後馬上在陽光下進行乾燥，在陽光充足或者水資源匱乏的地區
淺烘焙的耶加雪啡用來製作單品手衝或冷泡咖啡都非常好，前街在對比品鑑時發現，單品手衝萃取的風味更飽滿，香氣更突出，喝起來就像是一種特別的花果茶，特別是花香和柑橘的酸甜十分宜人；而耶加雪啡冷萃的口感比較圓潤，莓果的風味和紅茶幹居多。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
