冰滴咖啡與冷萃咖啡是咖啡比較常見的冰咖啡。很多朋友還沒有分清楚它們的區別，因此前街就來分享一下相關的知識。
為了凸顯冰滴特有的醇厚酒感，同時避開因長時間滴濾而帶來的尾段雜味，很多咖啡店會特地選用飽含水果香氣的高品質單品豆來製作，在慢速滴濾和低溫熟成的加持下，做出來的冰滴不僅帶有果酸咖啡的透亮韻味，同時還洋溢着一股果酒般的發酵質感，醇香而不失清爽。正因如此，比起常規的意式拼配用豆，冰滴的原料成本顯然更貴一些。
在風味上，同一款咖啡豆的表現也是有區別的。經過一夜發酵的冰滴咖啡，發酵的氣息會更濃烈，喝起來會更加清爽，酒發酵味。冷萃咖啡具有咖啡豆本身的風味比較多（例如水果風味的咖啡豆能保留豐富的果味），口感更醇厚。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
