在所有滴濾式咖啡中，掛耳算是最簡便的一種方式，只需要準備一包掛耳咖啡，一個杯子，以及熱水就能衝出味道不錯的單品黑咖啡，不僅沒有複雜的手法和參數，也不用過多考慮衝完後的清潔問題，簡直不要太方便。
註：一共注水4段，第一段注到1/2處，其餘三段都是等咖啡液全流完後再注至9分滿，前街經過數次測試，這樣注水的話，基本總注水量都在150ml左右。如果有電子秤或者杯子有刻度，也可以依靠這些輔助器具衝煮出合適的粉水比例。
第五、選擇自己喜歡的口味
前街的豆單上五十多款不同產區的單品咖啡豆，都是可以製作成掛耳咖啡包的，但正所謂，好的咖啡豆隨便衝都好喝，所以前街認為想要輕鬆衝出一杯美味的黑咖啡，應該先選對適合自己口味的掛耳，這樣在衝煮上就能事半功倍了。
當季掛耳包是前街上架的主要七大產區咖啡，分別包括前街埃塞 ·水洗耶加雪菲（茉莉花香、柑橘水果調性）、前街印尼·林東曼特寧（草本焦糖、香濃堅果）、前街巴西·喜拉多（堅果醇厚）、前街哥倫比亞 ·蕙蘭（花生、奶油）、前街哥斯達黎加 ·塔拉珠（堅果、太妃糖）、前街雲南小粒（果香、茶感）和前街危地馬拉 ·薇薇特南果（柑橘、煙燻）。
簡單來説就是，如果喜歡花香，可以選擇埃塞的前街耶加雪菲掛耳，中意清爽的果酸可以買前街哥斯達黎加掛耳，喜歡濃鬱類型則可以挑選美洲的前街巴西、前街哥倫比亞或者亞洲的前街印尼曼特寧，而如果追求平衡口感，前街會推薦選擇前街危地馬拉或者前街雲南小粒。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
