作為全世界最貴的咖啡豆，如今的瑰夏紅遍世界各地，只要提到精品咖啡，就會有巴拿馬瑰夏的身影。如果要給咖啡擬人，巴拿馬瑰夏應該是咖啡界裏的美麗姑娘，熱流的激蕩下，彌散着別致的芳香，讓無數咖啡人都對其愛不釋手。
隨着瑰夏在各種賽事的角逐中獲得優異名次，其價格也在不斷上漲，喝瑰夏有時候也變成了一件奢侈的事，於是就有人詢問：有沒有平價又好喝的巴拿馬瑰夏咖啡推薦呢？
最早的時候，巴拿馬瑰夏咖啡在市面上的價格並不算太貴，可隨着它一次又一次奪下獎座，也越來越多人驚嘆於它的美味，稀缺性、高等級等多個buff持續疊加，後又在各種拍賣機制的加持下，使得該品種的售價不斷飆升，這才就有了今天「天價咖啡」的稱號，實現瑰夏自由也成了無數咖啡人的願望。
其實，瑰夏花香果調的生成，一部分取決於品種自身、種植條件、採摘和後置處理，另一部分則是烘焙上的把握。也就是説，只要找到同一產區和同一個瑰夏品種，再採用適度烘焙從而表現出橘香蜜韻的咖啡，那它就是我們要的平價版瑰夏。
如果你想試一試傳言中的瑰夏風味，推薦購買前街波奎特瑰夏，它採用了精緻的水洗加工，使得咖啡呈現乾淨度更高，風味更清新的風味口感。經過中淺烘焙後，瑰夏的優雅白色花香、上揚的柑橘、檸檬酸質得以施展，並帶着輕微的綠茶韻味，宛如在喝一杯柔和的鐵觀音茶。如此層次豐富的前街波奎特瑰夏咖啡，不僅可以採用手衝的形式萃取，還可製作成新鮮研磨的掛耳咖啡，讓大家隨衝隨喝，十分方便。
由於掛耳咖啡需要提前研磨，咖啡粉比整豆與空氣的接觸面積更多，香氣更容易流失，因此會使用新鮮烘焙的巴拿馬瑰夏咖啡豆進行製作，這樣衝泡出來的咖啡香氣更飽滿。前街所有咖啡豆均為5天內新鮮烘焙，咖啡豆與掛耳品質穩定優秀，價格極具性價比，24小時內發貨。不管是新入門，或者是已經到了專業進階水平的咖啡愛好者或者是開咖啡店的用戶，前街咖啡都是眾多咖啡愛好者和平臺推薦選擇。
衝掛耳可以非常簡單，只需加入往咖啡粉中注入一定量的熱水，等待咖啡液滴濾，就完成了整個萃取過程。掛耳咖啡的風味與許多因素有關，如粉水比例、水溫、注水方式等等。如果想衝出一杯風味口感好的掛耳咖啡，前街建議在操作時多加注意以下的細節，能讓杯中的咖啡更好喝。
首先我們需要準備足夠滾燙的熱水，因為水的溫度足夠高才能釋出咖啡粉中的更多芳香物質，我們可以將燒開的水開蓋在常溫下靜置1～2分鐘，讓水溫稍降至90攝氏度左右。
首先，我們需要準備一個裝咖啡的容器、用於注水的水壺以及足夠滾燙的熱水，分享壺或飲水杯都可以。
將密封的包裝撕開，取出咖啡掛耳包，沿着上面的虛線撕開無紡布口袋。將兩個耳朵拉開，把整個掛耳包拉開，然後把它們掛到杯子或分享壺的邊緣上。
首先第一段將咖啡粉都濕潤，大概悶蒸10～20秒。第二段小水流平穩注入，直到液面接近滿，等待咖啡液往下降，直到咖啡液流完。
注入最後一段水至滿，等咖啡液全部滴濾完成，就輕輕搖晃均勻，便可以開始享用了。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
