短笛與澳白一樣，都是發明自澳洲的意式奶咖。但不同於現如今大紅大紫的澳白，短笛基本可以説是無人問津。從周邊的咖啡館菜單上我們就可以發現，幾乎沒有多少家會有短笛的出品，包括前街也是。
大多數人認識短笛咖啡的渠道都是在網絡上某篇冷門咖啡的介紹裏，無論是哪篇冷門咖啡合集，基本上都少不了短笛的存在。因此，我們説它是冷門咖啡裏的「熱門選手」其實也不為過。那問題就來了：「同樣都是發明自澳洲，為什麼短笛咖啡就這麼冷門呢？」
關於這一點，網絡上很多朋友都認為，原因是發明短笛的出發點並不是為了門店出品，所以它才冷門。不同於澳白，短笛的身世並沒有任何國家在爭奪，因為它的確就是由澳洲發明的具有純正「澳洲血統」的牛奶咖啡。目前流傳最廣的「短笛誕生説」，就説它是為了減少調機時的材料浪費而製作出來的。可能有一些朋友不太理解這個意思，前街下面簡單解釋一下。眾所周知，咖啡館在每天營業之前都需要進行早調，調整的對象為意式咖啡，目的是為了讓出品保持穩定，讓每時每刻都在不斷變化的咖啡豆能夠萃取出相同的美味。而調試時主要分為兩個環節，首先是濃縮咖啡。因為濃縮咖啡作為所有意式咖啡的基底，其萃取率和味道是最需要確保的對象。
再來則是拿鐵，因為拿鐵咖啡無論今往，都是大部分咖啡店裏人氣最高的意式商品。而調試的內容則主要是確保當前的濃縮味道不會被大量牛奶給掩蓋（同時測試稀釋後的濃縮會不會出現負面表現），如果會，則需要重新調整濃縮咖啡的萃取。在一般情況下，為了防止調試次數過多，咖啡師都不會將咖啡喝完，都是抿一小口就倒掉，不然非常容易導致咖啡因攝入過量。但澳洲的咖啡師認為，這樣倒掉會比較浪費。所以，他們就想到使用分流手柄，將萃取出來的濃縮咖啡分成兩份。一份用來直接品嘗濃縮咖啡本身的味道，當確認味道合適以後，再將另一杯濃縮製作成小杯拿鐵品嘗。這樣不僅能夠節約材料成本，還節省出了大量的時間。
到了後來，用這樣一個方式製成的小杯拿鐵被澳洲咖啡師拎出來單獨售賣，因為杯量和製作材料都是常規拿鐵的二分之一，所以他們對其取名為：Piccolo Latte。Piccolo在意大利語裏是「短笛、迷你」的意思，合起來翻譯的話既可以是短笛拿鐵，也可以是迷你拿鐵。但多數情況下，人們更習慣稱它為短笛。
很顯然，這並不是短笛冷門的主要原因。而且短笛冷門主要在國內，在國外（特別是澳洲），短笛還是相當受歡迎的。因為短笛的杯量小，不會太佔肚子，很符合國外「速戰速決」的飲啡文化；同時它的價格相對於其他奶咖來説要便宜很多，當地人可以花更少的錢來品嘗到一杯香濃的牛奶咖啡。因此，這樣一杯對肚子、錢包都很友好的牛奶咖啡自然就成為了國外咖啡館的「搶手貨」。而這也是短笛最開始從幕後走向臺前的根本原因！澳洲咖啡師在調試新豆子的時候就會利用這種方式來與老顧客們分享、品嘗，就像前街常常會做的手衝咖啡分享一樣。所以久而久之，這杯迷你拿鐵也就進入了門店菜單。
除了飲食文化不同以外，短笛無法在國內流行起來的根本原因主要還是在製作上。傳統的短笛是通過單份濃縮咖啡來進行製作，以現在的標準來説，大約就是20ml濃縮咖啡，然後搭配上4倍左右的蒸汽牛奶（薄奶泡），即100ml左右的杯量。
由於單份粉碗被時代所淘汰，所以現如今大家都使用的是雙份粉碗來萃取濃縮咖啡。在沒有大量客單的情況下，如果商家選擇了傳統的短笛出品方式，那這將意味着分流出來的其中一份濃縮咖啡會沒有「出路」。要麼被倒掉，要麼商家自己消耗。不僅如此，由於短笛的杯量小，牛奶用量不多，所以商家們在打發短笛的奶泡時需要增加一定的奶量才能夠達到打發的標準。而這就會導致在製作完畢後，奶缸中還會多出一些牛奶。它們與多出來的濃縮同理，要麼被倒掉，要麼商家自己消耗。
而這些出品成本只能夠算在買家頭上，所以這就是為什麼短笛的杯量和材料雖然只有拿鐵的一半，但它售賣的價格卻跟拿鐵相差不多。就光從這一點來説，出品短笛無論是對於商家還是買家來説，都不算一件好事。那有一些商家就會比較特別，既然將濃縮分為兩份會出現浪費，那索性就萃取成芮斯崔朵，用短萃濃縮咖啡來製作就可以了。這樣還可以同時兼顧到澳白咖啡的製作，簡直就是一舉兩得。
但這樣的做法也有一個缺點，那就是需要額外配備一臺磨豆機，額外給芮斯崔朵的萃取額外設定一道萃取公式。顯然，這對於大多數咖啡店來説同樣也是不可能且沒有必要的事情，所以現如今大部分的澳白都是採用傳統的濃縮咖啡進行製作。澳白可以，但短笛不行呀。短笛屬於小杯量的奶咖，如果使用全部的濃縮咖啡，那麼在杯量不變的情況下，這代表着牛奶的用量將會減少，咖啡濃度將會非常高。對於大部分人來説，這種咖啡濃度是難以接受的。而如果牛奶隨着咖啡的提升而提升，那這妥妥就是一杯拿鐵咖啡/澳白了。綜合以上兩點，我們就可以得出短笛很少能夠單獨出現在國內咖啡館菜單上的原因。
雖然，短笛很難單獨出現，但是，它可以「組合出道」呀！近年來大熱門的「咖啡101」Combo就是通過將濃縮咖啡分流，然後製成不同咖啡組合出品的一個形式。而這裏製作出來的小杯拿鐵，其實就是短笛。所以呢，可能很多人並沒有刻意點過短笛，但實際上早已在不知道的情況下，已經享用過了短笛這款迷你的拿鐵咖啡。（最後：前街門店不出品短笛！也不出品combo！）
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