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什麼是線上咖啡拍賣?咖啡拍賣有什麼作用?

2026.09.17 前街咖啡 0

在咖啡行業中,咖啡拍賣一直是一項很重要的活動。拍賣通常是面對面舉行,但近年來,越來越多的拍賣開始在線上進行,線上拍賣省去了買賣雙方前往拍賣現場的費用和時間成本,是一個更靈活和具有成本效益的替代方案,特別是在新冠疫情期間,這種拍賣方式的受歡迎程度直接飆升。

咖啡拍賣經常與地區或國家的咖啡品質比賽同時舉行,獲勝的咖啡通常會在拍賣會上出售,BOP和COE是其中最突出也最成功的兩個。與現場拍賣相比,在線拍賣打開了一個新的、更廣闊的市場。生產者可以接觸到更多的國際買家。
線上拍賣作為一種公開拍賣,通常由進口商、出口商和咖啡組織舉辦。拍賣會在特定的時間內通過在線平臺實時進行,在拍賣之前,所有提交的咖啡都會由專業的品鑑人員以SCA 100分制的標準進行杯測和評分,方便買家了解每種咖啡的質量水平。與其它的拍賣一樣,買家會對不同的咖啡生豆批次進行出價,最後咖啡豆會被賣給出價最高的人。
在線拍賣促進了高品質咖啡的普及,人們對超高評分咖啡的興趣保持高漲,甚至願意為此支付高昂的費用,這體現在近年來拍賣平臺上不斷出現的高價上。
今年BOP全球競標總成交額為108.53萬美元,其中一批獲得96.5高評分的咖啡豆以10005美元/公斤刷新行業售價記錄。其帶來的廣告效應與經濟效益非常明顯,咖農可以通過拍賣獲得合理的收益並獲取市場偏好的信息來調整生產方向。

通過在線咖啡拍賣,人們可以了解行業趨勢,知曉市場上又將出現哪些新興的產區、杯中表現優異的咖啡品種、生產方式有哪些進步以及它們背後的故事,部分生豆商能在此尋找可以進行長期合作的咖啡社區,找到為客戶提供非凡的品嘗體驗的咖啡豆。

線上咖啡拍賣能夠引起人們對高品質咖啡的高價競購,更好的提高人們對咖啡產地的認識,挖掘精品咖啡的價值,同時可以為咖農提供更廣泛的市場出路,提高收入效益,進而鼓勵他們生產高品質的咖啡。此外也可以為烘焙商和生產者提供更多展示和交流的機會,優化生產銷售環節,帶動整個咖啡產業的高質量發展。

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現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆,前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆,店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆,包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。

前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆,來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種,名字來源於品牌和種植園誕生的年份,你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。

前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙,咖啡豆品質穩定優秀,價格極具性價比,17:00 前下單當日發,廣東省內大部分地區次日可達。

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前街咖啡門店地址:廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】

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