拼配咖啡和手衝單品咖啡，是兩個最常見的行業名詞，分別指代不同的咖啡豆種類。
拼配咖啡就是將兩個或兩個以上產地的咖啡豆組合的配方，通常用於意式咖啡機，所以為了凸顯油脂感和醇厚度，一般採用中度或深度烘焙，讓咖啡的萃取更加穩定，口感也更平衡。例如，一種咖啡豆幼滑但缺乏香氣，就可加入另一種香氣豐富的豆，把個別咖啡豆的優點，相互之間取長補短，在口味上或互補，或加強。
最早的拼配咖啡是為了降低成本，這點毋庸置疑，但進入精品咖啡時代後，降低成本已經不是唯一的目標了，客人會更關心咖啡的風味，並原因付出更高的價格買單，烘焙商就會選用優質的咖啡豆進行組合，以達到更好的風味效果。
意式濃縮最大的特點在於濃鬱香醇，在兌入牛奶/水等以後，咖啡味依舊明顯，另外由於咖啡機屬於增加式萃取，時間短，所以優先使用中深烘焙的新鮮拼配咖啡豆，不僅提供充足的油脂，也爲濃縮帶來豐富的烘烤類香氣，從而讓我們的萃取環節事半功倍。
前街咖啡所提供的咖啡豆均為5天內新鮮烘焙，品質穩定優秀，價格極具性價比，24小時內發貨。不管是新手入門，或是進階愛好者以及開咖啡店的用戶，都能找到合適的咖啡品種。購買好喝不貴的意式拼配咖啡，推薦新鮮烘焙的前街黑可可拼配（100%阿拉比卡）、前街經典拼配和前街商業拼配。
可以説，與拼配咖啡豆相對應的就是單品咖啡，它是指來源於單一產地的咖啡豆，因為強調獨特的味道，所以通常會採用手衝的形式萃取。以下是最熱賣的前街單品手衝咖啡豆單：
1、埃塞俄比亞（花香檸檬酸）——推薦前街耶加雪菲果丁丁合作社咖啡豆
產區：埃塞俄比亞耶加雪菲
合作社：果丁丁合作社
種植海拔：2000-2100m
處理法：水洗處理
品種：埃塞原生品種
風味：柑橘般明亮酸質、莓果酸甜、蜂蜜甜感、綠茶回甘。
2、埃塞俄比亞西達摩（莓果、茶感）——推薦前街花魁咖啡豆
產區：埃塞俄比亞西達摩古吉
處理廠：Buku Able
種植海拔：2250-2350
處理法：日曬處理
品種：埃塞原生品種
風味：複合莓果汁、水果發酵香、草莓酸甜、菠蘿蜜
3、肯雅（聖女果、果汁感）——推薦前街小番茄咖啡豆
產區：肯雅錫卡
處理廠：阿薩莉亞
種植海拔：1550-1750m
處理法：72小時水洗處理
品種：SL28、SL34
風味：小番茄香氣、李子、烏梅般酸質、黃糖般甜感。
4、哥斯達黎加（香甜、蜂蜜）——推薦前街草莓糖咖啡豆
產區：哥斯達黎加 塔拉珠
莊園：米拉蘇莊園
種植海拔：1700m
處理法：葡萄乾蜜處理
品種：瑰夏 SL28 ET47 Maico
風味：草莓硬糖香氣、葡萄果乾發酵香、草莓酸甜、玫瑰花香
5、中國雲南（堅果、平衡）——推薦前街雲南小粒鐵皮卡咖啡豆
產區：雲南保山
種植海拔：1450-1550m
處理法：全紅果日曬處理
品種：卡蒂姆
風味：紅色漿果酸甜、黑巧克力醇厚、烤堅果般香氣、焦糖般甜感。
當然，單品咖啡豆也可以製作espresso，它能借意式濃縮來滿足大家對精品咖啡要喝出豆子獨特風味的追求，但前提是確保咖啡豆的品質，以及理想萃取。用單品咖啡豆做意式咖啡，無非就是讓喜歡濃縮和奶咖的人品味到單品豆本身的風味兒，所以一定要選擇中深烘焙、且辨識度高的單一產地咖啡。
1、前街耶加雪啡日曬紅櫻桃SOE咖啡豆，來自埃塞俄比亞，手衝有明顯的花果香，明亮、上揚的酸質，尾韻乾淨、清澈。而製作成SOE就好具有香橙、紅色莓果的風味，回甘甜感明顯，適合製作美式咖啡。
2、前街莫扎特SOE咖啡豆，產自哥斯達黎加，採用了葡萄乾蜜處理，手衝是明顯的玫瑰花和果脯香氣，飽滿、柔和的酸甜，口感乾淨馥鬱。而製作成SOE就具有強烈的葡萄乾風味，桂花般甜美，中度的醇厚口感，順滑，適合製作美式和拿鐵。
3、「前街-PWN黃金曼特寧SOE咖啡豆」，作為曼特寧中的上等佳品，前街黃金曼特寧經過了三次手選+1次機選，讓咖啡豆的瑕疵率達到最低，採用了中深烘焙，萃取SOE後帶有明顯的香料、草本、檀香、焦糖等風味，口感十分醇厚，餘韻有黑巧的香氣。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
