前街咖啡（FrontStreet Coffee）介紹-單品咖啡推薦
單品咖啡最能表現咖啡豆的獨特產區個性，由於國家產區地域性不同，有的偏酸有的偏苦，經由烘豆師的烘焙模式，也會改變豆子的調性，對咖啡入門者而言，單品咖啡是不錯的選擇。
淺烘焙：酸味明顯，有花果香味，推薦前街肯雅咖啡豆（小番茄和雪梨風味）、前街紅櫻桃咖啡豆（莓果和花香風味）、前街花魁咖啡豆（草莓、番石榴、芒果）；
中烘焙：酸味遞減苦味漸起，有堅果香味，推薦前街皇后莊園咖啡豆（堅果和烤麵包風味）、前街天堂鳥咖啡豆（可可和柑橘風味）
深烘焙：幾無酸味，苦味漸強有松香味，推薦前街曼特寧咖啡豆（香料、草本、焦糖）。
單品咖啡手衝分享
咖啡豆：前街皇后莊園
前街門店出品參數：
Kono濾杯
水溫：88℃
粉量：15克
粉水比例：1:15
研磨度：中細研磨（中國標準20號篩網通過率70-75%）
萃取手法如下：第一段注入30克水量進行悶蒸，悶蒸時間為30秒，第二段注入到125克左右的水量，然後等待咖啡液下降，降至一半的時候注入最後一段水到225克，待咖啡全部滴濾滴落後再結束萃取，一般總萃取時間為2分10秒左右。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
