很多人都知道中國是茶葉之鄉，喝茶的歷史源遠流長，茶文化也博大精深，在中國雲南還有許多高質量的茶葉產區，特別是普洱。但你知道嗎，雲南這個地方不止有茶，還有咖啡豆，雲南咖啡種植面積也不小，是中國最大的咖啡豆種植區。
中國雲南省的西部和南部大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地為主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了雲南小粒咖啡品味的特殊性—濃而不苦，香而不烈，略帶果味。早在五十年代，雲南小粒種咖啡就在國際咖啡市場上大受歡迎，被評定為咖啡中的上品。
所謂雲南小粒，其實就是產自雲南的阿拉比卡咖啡，它與海南的中粒咖啡（羅布斯塔）形成對比。
上世紀的50年代，雲南境內的當家咖啡品種為鐵皮卡(typica)和波旁(bourbon)和S288等。其中最古老的是鐵皮卡，味道純正優雅，口感乾淨，然而產量低下，且抗病性較弱，容易染病枯萎。於是，為了提高產量，雲南便引進了可以密集種植、抗病能力強，且結果量更大的卡蒂姆品種（Catimor），成為如今雲南地區最普遍種植的咖啡品種。所以我們現在經常説的「雲南小粒」，其實更多是指代雲南的卡蒂姆咖啡豆。
雲南單品咖啡推薦① 前街雲南小粒咖啡豆
產區：中國雲南保山
海拔：1200m
品種：卡蒂姆
處理方式：水洗處理
風味：堅果氣息，草本、巧克力、焦糖，餘韻帶淡淡果酸
適合人羣：想品嘗雲南小粒基礎風味的人，可用於手衝、摩卡壺、冷萃
雲南單品咖啡推薦② 前街2013鐵皮卡咖啡豆
產區：中國雲南臨滄
莊園：前街莊園
海拔：1300m
品種：鐵皮卡
處理方式：日曬處理
風味：帶莓果酸香，堅果調性，紅糖甜感，餘韻帶茶感。
適合人羣：想品嘗正統雲南小粒咖啡的人，可用於手衝、摩卡壺、冷萃
我們想買到高品質的雲南小粒，首先必須從有值得信賴的烘焙品牌處下單，風味佳且新鮮度有保障，推薦品牌：前街咖啡。前街所有咖啡豆均在5天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，24小時內發貨。不管是新入門，或者是已經到了專業進階水平的咖啡愛好者或者是開咖啡店的用戶，前街咖啡都是眾多咖啡愛好者和平臺推薦選擇。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
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前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
