冰瞳B75濾杯，是李金龍選手為了表達咖啡「甜而乾淨」的特點，同時希望通過更簡單的萃取方式來獲得穩定的咖啡，與泰摩共同設計並於2022年推出的一款濾杯。因為平底濾杯的英文是Basket，而濾杯的傾斜角度是75°，所以它被命名為「B75」。
前街入手的這款冰瞳B75採用了手感更為輕巧的樹脂材質，整體規整而通透，同樣具有超高的顏值。
濾杯壁採用了0.5cm的厚身設計，為粉牀提供了更好的保溫性，並實現更高效的萃取。杯邊與底部形成了75°的夾角，比一般濾杯要更垂直，讓落入濾杯的咖啡粉層更接近「圓柱」的形態。
三段式：30克悶蒸30秒，第二段由內而外繞圈注入85克熱水，待液面降至粉牀的1/3處，即約1分5秒～1分10秒，將剩餘的110克水量全部注完。
冰瞳B75濾杯：全程咖啡液流速順暢且穩定，在2分09秒結束滴濾。咖啡入口是芒果乾、草莓、紅茶的香氣，甜感十分突出，隨着溫度稍降，香橙般的果汁感明顯，尾韻較短。即便咖啡完全冷卻，果味仍舊突出，且幾乎無苦，味蕾體驗十分宜人。
另外，在衝煮試驗的過程中，前街發現B75平底設計與75°夾角讓粉牀形態更薄，並趨於上面略寬下面窄的梯形，水位全程保持水平狀態，不易受到手法的影響。也就是説，即使水流無法控制均勻淋入，最終也都能參與到咖啡的萃取當中。這樣的特點對控流能力還不太嫺熟的新手而言是非常友好的，用起來也更順手。
最後，前街想嘗試B75濾杯的冰衝方案，同時考慮到李金龍選手設計的這款濾杯是為了更好地表達咖啡的乾淨度與甜感，那麼我們再挑一款水洗咖啡豆：翡翠綠標瑰夏。
採用冰瞳B75濾杯萃取的水洗綠標瑰夏冰手衝入口先是蜂蜜、奶油、蜜橘的香氣，口感像冰鎮的柚子綠茶，雖然層次不如熱手衝來的豐富，但果汁感十分平衡，讓人喝完還想繼續喝。
現在已可以在淘寶「前街咖啡」線上購買上述咖啡豆，前街咖啡是一個老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡廣州線下門店是專門出售咖啡豆，店內有來自世界各地不同咖啡產地的數十種咖啡豆，包括精選單品V60手衝咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店內出售的前街2013 雲南咖啡豆，來自前街咖啡的雲南種植園的鐵皮卡品種，名字來源於品牌和種植園誕生的年份，你可以在廣州門店和前街的淘寶店買到這一來自中國雲南產地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，17:00 前下單當日發，廣東省內大部分地區次日可達。
前街淘寶店鏈接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜索「前街咖啡」
前街咖啡門店地址：廣州越秀區東華東路 315 號 【僅售咖啡豆】
