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因為一份奶泡是否優質對於意式奶咖的味道和拉花的影響非常大,所以咖啡店在招聘咖啡師或者進行升職考核的時候,都會將拿鐵、卡布奇諾、澳白,這三種有着不同奶泡需求的奶咖作為考核的題目,前街也因此分享過許多奶泡
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