坦桑尼亞位於非洲東部，與肯雅、烏幹達、贊比亞、盧旺達、布隆迪等多國接壤。該國東部沿海地區和內陸部分低地屬熱帶草原氣候，西部內陸高原屬熱帶山地氣候。
在一些咖啡歷史上，咖啡於16世紀自埃塞俄比亞傳入坦桑尼亞，後來在德國殖民統治時期，咖啡已經成為坦桑尼亞的經濟作物。目前該國種植着鐵皮卡、波旁、肯特以及自主研發的抗病抗災品種。在2001成立並運營坦桑尼亞咖啡研究所Tanzanian Coffee Research Institute (TaCRI) 是一所非營利性機構，成立的目標是振興坦桑尼亞的咖啡業。該研究所向該國咖啡業的利益相關方提供重要的公共服務，提升生產力和質量，同時提高生產者的盈利能力和坦桑尼亞咖啡在全球市場上的競爭力。
而關於坦桑尼亞對咖啡的貢獻有很多，目前在作物改良研究方面，TaCRI迄今為止已發佈了23種改良的咖啡品種，其中包括19種阿拉比卡雜交品種和4種羅布斯塔品種。其中就包括KP423。
KP423是坦桑尼亞發佈的品種之一，是從肯特（Kent）品種中挑選出來的。肯特（Kent）是在1911年在印度麥索地區的肯特咖啡園發現的鐵皮卡雜交品種，由S288與鐵皮卡雜交而成，具有高產量和抗葉銹病特性。因此引種到肯雅、印尼、坦桑尼亞和東非其他地方。20世紀20年代Kent是坦桑尼亞Lyamungu研究站密集選拔計劃的一部分，KP423於20世紀40年代在坦桑尼亞發佈，並被送往烏幹達，在那裏它是阿拉比卡種植區的重要品種。不過目前該品種的抗葉鏽性已經奔潰了。
另外，肯雅知名的咖啡品種SL28也和坦桑尼亞有關係。而SL28是斯科特實驗室（ScottLaboratories）當年篩選推出的單一品種。如今該實驗室已更名為肯雅全國農業實驗室（NARL）。在1935年斯科特實驗室的高級咖啡官員，從名為Tanganyika坦噶尼喀（現在的坦桑尼亞）抗旱種羣的單棵樹中選中並帶回斯科特實驗室。SL28就是該品種的後代。
其實，巴拿馬瑰夏的出名也和坦桑尼亞有關，瑰夏品種最初是在20世紀30年代從埃塞俄比亞的咖啡森林中收集的，後來被送到坦桑尼亞的Lyamungu研究站，然後在1953年被帶到哥斯達黎加的Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza（CATIE熱帶農業和高等教育中心），在那裏它被記錄為T2722。在它被公認為耐咖啡葉銹病後，它於20世紀60年代通過CATIE在巴拿馬各地分發。
前街也有來自坦桑尼亞的咖啡，選擇了北部高地乞力馬扎羅火山地區的咖啡豆，使用的是水洗處理法。使用V60，1:15的方式衝煮，會有柑橘、莓果的風味，蜂蜜般甜感，口感順滑如茶感。
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