眾所周知，在南北回歸線之間被稱之為咖啡種植帶。而美洲地區擁有正好處在咖啡種植帶裏，在北美洲擁有不少出名的咖啡種植國家，例如巴拿馬、洪都拉斯、哥斯達黎加等，其中哥斯達黎加上咖啡最早傳入中美洲種植等國家。
哥斯達黎加咖啡種植
哥斯達黎加位於中美洲海峽，與尼加拉瓜和巴拿馬接壤，東臨加勒比海，西瀕太平洋。哥斯達黎加的海岸邊上平原，而中部被崎嶇的高山所隔絕。氣候屬於熱帶和亞熱帶氣候，全年分雨季（4月-12月初）和旱季（12月底至次年4月），全年平均氣溫15-26℃之間。
該國還擁有火山地區，火山土壤肥沃，排水性好，且氣候適宜，因而生產出高品質的咖啡豆，種植的咖啡豆均為阿拉比卡種，哥斯達黎加政府十分重視咖啡種植和種植質量，在1948成立哥斯達黎加咖啡研究所ICAFE，為了研究咖啡品種和種植以及在全球推廣哥斯達黎加咖啡，另外政府在1989年頒佈了一項法令，禁止國內種植羅布斯塔。
塔拉珠產區
哥斯達黎加咖啡產區共有8個——西部山谷（Valley Central Occidental）、中央谷地（Valley Central）、塔拉珠（Tarrazu）、三水河（Tres Rios）、歐羅西（Orosi）、布倫卡（Brunca）、杜利阿爾巴（Turrialba），這些產區幾乎都分佈在中部山脈上。
但是大家提到哥斯達黎加咖啡，塔拉珠都會是第一個想到的產區，該產區也是哥斯達黎加國內第一個經過原產地認證的產區。該產區位於哥斯達黎加中部，位於聖何賽省內，這裏受到來自太平洋的暖濕氣流影響，年降雨量達2400毫米，咖啡生長在海拔1500-2100米的地區，並且擁有肥沃的火山土壤，給咖啡種植提供了一個絕佳的環境。這裏生產的咖啡幾乎都是硬豆，有着令人愉悅的酸度，帶有巧克力、花香和水果味，受到大家的喜愛。因該產區相對出名，哥斯達黎加與2019年向歐盟和世界知識產權組織（WIPO）登記註冊「Café de Tarrazú」這個咖啡原產地名稱，保護該產區生產的咖啡。前街咖啡的入門精選系列就有來自哥斯達黎加塔拉珠產區的咖啡豆。
米拉蘇莊園
米拉蘇莊園是塔拉珠產區裏一個較小的咖啡莊園，該莊園是由Esteban Sanches和家人共同打理。Esteban本來是隔壁小燭莊園的家族成員，因為對咖啡的熱愛和堅持，所以獨自成立了一個莊園並起名為「米拉蘇Mirazu」，意思為「遠眺塔拉珠」。
莊園主Esteban畢業於哥斯達黎加農業大學咖啡細，科班出身，並把所學的知識投入到莊園裏，除了嘗試種植埃塞俄比亞原生種ET47外，莊園處理廠的小型濕處理機器從設計到組裝都是他一手包辦，由於Esteban把精力都放在研究機器和咖啡上，附近的農民都稱他為機器博士和咖啡專家。
葡萄乾蜜處理
葡萄乾蜜處理上保留100%果膠和零水處理的方式，提高了蜜處理加工方法的難度，且需要對時間的嚴格把控。首先會把採集後的咖啡漿果放入水槽進行浮選，篩選後晾乾在去除果皮果肉，進行日曬乾燥，為了乾燥均勻，需要不停的翻轉，還要掌控好翻轉的頻率，確保咖啡的發酵過程。這種處理會使得咖啡甜感較足，且有白葡萄酒的口感和平衡的酸質以及濃鬱的發酵香氣。
前街咖啡的這款哥斯達黎加米拉蘇莊園的草莓糖咖啡豆，採用的是葡萄乾蜜處理，中度烘培。前街使用V60，1:15的比例進行衝煮，會聞到有清新的玫瑰花香，入口會有草莓、葡萄乾、杏仁的風味，甜感十足，口感絲滑。
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