哥斯達黎加是位於中美洲的一個國家,北鄰尼加拉瓜,南與巴拿馬接壤,也是咖啡生產國之一。該國主要以農業和電子元件出口,是中美洲地區經濟較發達國家,被稱為「中美洲瑞士」。
哥斯達黎加是全球第14大咖啡生產國,因哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,很適合種植咖啡。哥斯達黎加還是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。
哥斯達黎加屬於熱帶和亞熱帶氣候,全年分為雨季和旱季。溫度在17-28℃,年降雨量在2000-3000毫米。且擁有200多個火山,因此火山土壤肥沃、酸度低,超過80%的咖啡種植區位於800-1600米。
哥斯達黎加上一個狹長型國家,兩岸都是海洋,但火山多且海拔高度適合種植咖啡。哥斯達黎加有八個產區,中央山谷(CENTRA VALLEY)、三河區(TRES RÍOS)、塔拉珠(TARRAZÚ)、布倫卡(BRUNCA)、西谷區(WEST VALLEY)、歐羅西(OROSI)、杜利阿爾巴(Turrialba)、瓜納卡斯特(Guanacaste)。
主要產區:
中央山谷(CENTRA VALLEY)
該地區上哥斯達黎加人口最多的地區,也是咖啡產業的核心,佔總產量的15%。海拔在1000-1200米。該地區內有三座高海拔火山:Irazu、Barva、Poas。擁有微型氣候優越加上火山沃土,使得豆子優越。
塔拉珠(TARRAZÚ)
塔拉珠位於該國首都南部,是哥斯達黎加最大也是最有名的咖啡產區,佔總產量35%左右,海拔在1200-1700米,該地區95%的咖啡豆都屬於極硬豆(SHB)。著名的「音樂家系列」就是卡內特莊園生產的,該莊園就位於塔拉珠產區內。
西谷區(WEST VALLEY)
受到較多太平洋氣流的吹拂,溫度常常比起更高海拔的其它山區還要涼爽,年均溫度21.5℃,佔哥斯達黎加產量25%,海拔在700-1600左右。
布倫卡(BRUNCA)
布倫卡佔全國總產量20%左右,海拔約在800 - 1200米。
三河區(TRES RÍOS)
三河區海拔在1200-1600米,是哥斯達黎加最小的咖啡產區。
其餘產區歐羅西(OROSI)、杜利阿爾巴(Turrialba)、瓜納卡斯特(Guanacaste)約佔哥斯達黎加5%的咖啡產量。
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